Co je to ořešák squash?

Butternut Squash Tart je pikantní, pečivo, které je nejen chutné, ale také poměrně jednoduché. Těsto se vyrábí kombinováním mouky a soli, stejně jako máslo, mléko a vejce, zatímco náplň je tvořena hlavně z ořešáka. Existuje však mnoho variací výplně, které často zahrnují karamelizovanou cibuli a parmezánový sýr spolu s různými kořeními a bylinkami přidanými pro chuť. Jídlo je skvělou denní občerstvení a je perfektním nápadem na pečivo pro malá společenská setkání. Obecně se podává jako zimní miska, když je squash ořechů v sezóně a poskytuje dobrý zdroj antioxidantů a vitamínů k dietě. Aby se těsto vytvořilo, mouka a sůl jsou smíchány v misce a kostky másla se pak přidá do dobře vyrobené ve středu suché směsi. Máslo je poté smícháno do směsi mouky a soli pomocí kuchyňského robota k pRoduce drsná, drobivá textura, zvaná hrubé jídlo. Jakmile je tato struktura dosažena, vejce se přidá spolu s trochou mléka pro další vlhkost a pomocí prstů se směs pak kombinuje, dokud se těsto nevytvoří. Těsto by pak mělo být formováno do koule, zakryté plastovým obalem a umístěno do ledničky, dokud není připravena náplň ořešáku.

Aby se připravila náplň, musí být ořešáky oloupané a nakrájeny na ořešák a všechna semena ze středu by měla být odstraněna. Jakmile jsou nakrájeny, jsou squashes umístěny na podnos v troubě a potaženy olivovým olejem, solí a pepřem a jakékoli další byliny podle výběru. Oceněné tykve se poté umístí do předehřáté trouby při 375 ° Fahrenheita (přibližně 190 ° C) a vaří se asi 30 minut nebo do měkké. Po odstranění z trouby by měla být squash ponechána, aby se vychladla, než je umístíte doUgh.

Jakmile jsou připraveny jak těsto, tak náplň, je koláč z ořešáku připraven k konstrukci. Nejjednodušší způsob, jak vyrobit misku, je zavést malé porce těsta na rovný povrch a umístit výplň ořešáku do středu pečiva a ponechat mezeru kolem okraje. Když bylo přidáno dostatek náplně, okraje těsta jsou složeny v plisovaném vzoru, takže střed koláče squash z ořešáku ponechává. Poté, co jsou připraveny všechny koláče, měly by být umístěny do trouby po dobu dalších 30 až 40 minut a poté před podáváním vychladnout.