バターナットスカッシュタルトとは何ですか？

バターナットスカッシュタルトは、おいしいだけでなく、かなり簡単な作品でもあるおいしいペストリー料理です。生地は小麦粉と塩、バター、牛乳、卵を組み合わせて作られ、詰め物は主にバターナットスカッシュで構成されています。ただし、詰め物には多くのバリエーションがあります。これには、多くの場合、カラメル玉ねぎやパルメザンチーズ、味のために追加されたさまざまな調味料やハーブが含まれます。料理は素晴らしい昼間のおやつになり、小さな社交の集まりに最適なペストリーのアイデアです。バターナットスカッシュが季節であり、食事に抗酸化物質とビタミンの良い供給源を提供する冬の料理として一般的に提供されます。

バターナットスカッシュタルトを作るための最初のステップは、タルトの基部の生地を作ることです。生地を作るために、小麦粉と塩をボウルに混ぜ、バターの立方体を乾燥混合物の中央で井戸に加えます。 その後、バターはフードプロセッサーを使用して小麦粉と塩の混合物に混合されます粗い食事と呼ばれるラフで砕けやすいテクスチャー。このテクスチャーが達成されると、卵は牛乳とともに追加の水分を得るために加えられ、指先を使用して、混合物を生地が形成されるまで混ぜ合わせます。次に、生地をボールに成形し、ラップで覆い、バターナットスカッシュフィリングが準備されるまで冷蔵庫に入れてください。

詰め物を準備するには、バターナットスカッシュを皮をむいてさいの目に切る必要があり、中央からの種を取り外す必要があります。さいの目に切ると、スカッシュはオーブントレイの上に置かれ、オリーブオイル、塩とコショウ、その他の選択したハーブでコーティングされています。その後、味付けされたスカッシュは、華氏375°（約190℃）の予熱オーブンに入れられ、約30分間または柔らかくなるまで調理します。オーブンからそれらを取り除いた後、スカッシュはそれらをdoに置く前に冷ましておく必要がありますugh。

生地と詰め物の両方が準備されたら、バターナットスカッシュタルトを構築する準備ができています。皿を作る最も簡単な方法は、生地の小さな部分を平らな表面で展開し、バターナットをペストリーの中央に置き、端の周りに隙間を残すことです。十分な詰め物が追加されると、生地の端がプリーツパターンで折りたたまれ、バターナットスカッシュタルトの中心が開いたままになります。すべてのタルトが準備されたら、それらはさらに30〜40分間オーブンに置いてから、サービングの前に冷ましたままにする必要があります。