Co je to termostat vařiče?
Termostat sporáky je tepelně kontrolovaný spínač, který je zabudován do konvenčních pecí a dalších typů kuchařských jednotek, které se spoléhají na zemní plyn nebo elektřinu pro energii. Účelem termostatu sporáku je zapnout nebo vypnout troubu, když je dosaženo přednastavené teploty. Mezi další typy kuchyňských zařízení, které takové termostaty používají, patří topinové pece, elektrické mřížky, grilovací stroje, plynové venkovní grilování a další. Termočlánky jsou spínače se dvěma typy stočených pružinových nebo rovných kovových konců drátu, které se rozšiřují různými rychlostmi, v závislosti na okolní teplotě. To má za následek uzavření obvodu pro zahřívání jednotky, když je teplotní volič nastaven na zvolený bod a jeho otevření, aby se zařízení vypnulo, když je tato teplota překročena. Jeden z kovů v termostatu vařiče se otáčí s teplotouvytočit a druhý je pevný, což vede k efektivní a přesné kontrole trouby na základě expanzních vlastností vodivých kovů.
termočlánky se běžně používají v topných systémech obecně. Nejrozšířenějším využitím pro ně je návrh termostatu sporáku, ale také se nacházejí ve většině ovládacích prvků systému pece a dalších zařízeních, která jsou navržena tak, aby reagovala na změny teploty. Termostat sporáky se spoléhá na zavedené fyzikální vlastnosti dvou kovů, které používá, takže může fungovat v nepřítomnosti zdroje energie.
Konvenční pece primárně používají termostaty sporáku pro prostor vnitřní trouby. Hořáky na vrcholu trouby, ať už elektrické nebo plynové pohánění, jsou obvykle řízeny variabilním nastavením napájení/vypnuto, které jsou méně přesné než samotný termostat. Proto jsou na interiéru vytištěny hodnoty Fahrenheit a Celsiaměřič ovládání trouby, zatímco ovládací prvky hořáku obvykle pouze uvádějí vysoké, střední a nízké nastavení.
Termostat sporáky je nedílnou součástí fungování konvenční plynové nebo elektrické trouby, takže je navržen tak, aby byl extrémně spolehlivý a zabudován do jednotky tak, aby jej mohl obsluhovat pouze kvalifikovaným personálem zařízení. Ve skutečnosti nemůže trouba fungovat bez řádně kalibrovaného a pracovního termostatu na místě. Je to výchozí přepínač za zapnutí/vypnutí, který poskytuje uživateli úplnou kontrolu nad vnitřní teplotou trouby, bez ohledu na vnější teplotu kuchyně nebo samotného vaření.