Vad är en spistermostat?
En spistermostat är en värmekontrollerad switch som är inbyggd i konventionella ugnar och andra typer av matlagningsenheter som förlitar sig på naturgas eller elektricitet för kraft. Syftet med en spistermostat är att slå på eller stänga av ugnen när en förinställd temperatur har uppnåtts. Andra typer av matlagningsanordningar som använder sådana termostater inkluderar brödrostugnar, elektriska grindlar, grillmaskiner, gassparkade utomhusgrillar och mer.
Den primära metoden för att utforma på/av -omkopplingsmekanismen för en spistermostat sker genom användning av en termoochel. Termoelement är omkopplare med två typer av spiralfjäder eller raka trådar som expanderar i olika hastigheter, beroende på omgivningstemperaturen. Detta resulterar i att stänga en krets för att värma enheten när en temperaturriva är inställd på en vald punkt och öppnar den för att stänga av enheten när temperaturen överskrids. En av metallerna i en termoelement för termostaten roterar med temperaturenRing, och den andra är fixerad, vilket resulterar i effektiv och exakt kontroll av en ugn baserad på expansionsegenskaper för ledningsmetallerna.
Termoelement används vanligtvis i värmesystem i allmänhet. Den mest utbredda användningen för dem är i utformningen av en spistermostat, men de finns också i de flesta ugnssystemkontroller och andra enheter som är utformade för att svara på temperaturförändringar. En spistermostat förlitar sig på de etablerade fysiska egenskaperna hos de två metallerna som den använder, så att den kan fungera i frånvaro av en kraftkälla.
Konventionella ugnar använder främst spistermostater för det inre ugnsutrymmet. Förbrännarna ovanpå en ugn, vare sig det är elektriskt eller gasdrivet, styrs vanligtvis av variabel effektinställning på/av-brytare som är mindre exakta än en termostat själv. Det är därför Fahrenheit och Celsius skalavläsningar skrivs ut på interiörenugnskontrollmätare, medan brännarens styrningar vanligtvis bara listar höga, medelstora och låga inställningar.
En spistermostat är integrerad i funktionen av en konventionell gas eller en elektrisk ugn, så den är utformad för att vara extremt pålitlig och inbyggd i enheten på ett sådant sätt att den endast kan servas av kvalificerad apparat. I själva verket kan en ugn inte fungera utan en korrekt kalibrerad och arbetande termostat på plats. Det är standard ON/OFF -omkopplaren som ger användaren fullständig kontroll över ugnens inre temperatur, oavsett köket för köket eller matlagningsområdet.