Co je Manhattan?

Manhattan je považován za jeden z nejstarších a nejvíce klasických koktejlů a byl poprvé vyroben v 19. století. Existují různé účty o tom, kdo může být připsán k vynálezu nápoje a přesně kdy se nápoj poprvé objevil. Nápoj byl určitě popularizován v 70. letech 20. století, kdy byl podáván na banketu dané matkou Winston Churchill, lady Randolph Churchill.

Banket se konal v Manhattan Clubu a poté to přimělo mnoho lidí k objednání nebo podávání nápoje. Přesto existují důkazy, že nápoj mohl být vytvořen před banketem Lady Churchill a že recepty na nápoj se mohou datovat až do 60. let 20. století. Jméno naznačuje původ v New Yorku.

1 část sladký vermut

Dash of Angostura Bitters

Ozdobte třešničkou

Tradičně se komponenty nápojů míchá přes led, nejsou otřeseny a poté se nalijí, mínus led do standardního koktejlového skla, kde dostává svou třešňovou ozdobu.

Nápoj má četné variace. Lidé mohou nahradit různé typy whisky za žitnou whisky. Když se používá Scotch, nápoj se stane Rob Roy. Barmani se také mohou lišit v tom, jaké typy vermut používají, a také si vybrat různé hořké. Pokud si objednáte nápoj „suchý“, obdržíte Manhattan, který používá spíše suchý než sladký vermut, a „dokonalý“ styl nápoje používá stejné části sladké a suché vermut. Změna základního alkoholu může stále produkovat podobný nápoj, ale každý bude mít výrazná jména.

Například, Brandy Manhattan by používal spíše brandy než žitou whisky a kubánská verze používá rum se suchým i sladkým vermut. Další nápoje, které jsou ve výstavbě podobnéZahrnujte ženy, které používají spíše grenadin než vermut. David Byrne využívá irskou whisky místo žitné whisky a je podávána spíše s kroucením než ozdobou třešničkou. Sake Manhattans jsou neobvyklou variantou základního nápoje a nahrazují vermut.

Nápoj zůstal populární po více než století, ale získal zvláštní podporu v popularitě, když se stal nápojem výběru na HBO Show sex a město . Čtyři hlavní postavy pořadu často objednané Manhattany a nápoj se stal synonymem stylu, luxusu, skvělých bot a dívčí síly. Podobně, když postavy začaly pít kosmopolitany, také se staly populárnější po celé USA.