Co je to steak dům?

Steak House je restaurace, která se pyšní na sloučení vynikajícího výběru masa. Steak domy primárně podávají dobré řezy prvotřídního hovězího masa, připravené k dokonalosti šéfkuchařem steaku. Steak restaurace jsou běžné po celém světě, kdekoli se podává hovězí maso.

Každý steakový dům má podpisový řez hovězího masa nebo metodu vaření, jak přilákat milovníky steaků. Některé z nejpopulárnějších škrtů ve Spojených státech by byly newyorský pás, Porterhouse, Sirloin a Tenderloin nebo Filet Mignon. Šéfkuchař může použít několik typů grilovacích metod, jako je uhlí, ke zvýšení pikantní chutí steaku. Další metodou vaření je smažit nebo Pan-Sear steak, aby si zachoval šťávy. Mnoho skvělých zařízení bude sloužit pouze steaky vyrobené z hovězího masa Black Angus. Šéfkuchaři a večeře steaku vědí, že štítek Angus znamená pokaždé šťavnatý a lahodný kus masa. V USA musí steaky projít přísnou SEt kritéria, která mají být pojmenována Certified Angus Hovězí, včetně spravedlivého až středního množství tukové barvivové textury, aby byla zajištěna konzistence něžné.

Japonci zdokonalili definici dobrého steaku podáváním renomovaného typu hovězího masa známého jako Kobe nebo Wagyu. Stejně jako Angus je hovězí maso Kobe přísně definováno prudkým souborem kritérií, ale v mnohem přísnějším měřítku. Krávy a býky používané k výrobě kobe hovězího masa se musí narodit a vyrůstat v japonské prefektuře Hyogo a musí to být panny, což je praxe určená k udržení čistého masa steaků. Zvířata žijí, zvířata žijí ve vysokém životě, pijí saké a pivo a jsou denně masány ručně. Není divu, že kobe hovězí maso je nejdražší steak na planetě.

Dalším skvělým místem k získání dobrého masa je brazilský steak dům. Steaky jsou pečeny přes uhlí, aby se mohly opírat o chuť, a pak se horké plátky masa podávají ve stylu nazvanémRodizio. Brazilské steakové domy také podávají pečená masa na špízcích, lehce kořeněné kari, vápno, mango nebo jinými exotickými příchuti.

Některé z nejlepších steaků jsou známé jako surfové a trávníkové restaurace, protože podávají mořské plody spolu s hovězím masem. Mnoho lidí si užívá jíst ocas humra nebo stranu krevet spolu s dobrým řezem masa. Steak restaurace může také podávat vepřové kotlety, pečené kuře, těstoviny a různé přílohy zdarma. Nabídka podpisu je zdrojem hrdosti pro každou steakovou restauraci, díky čemuž je steakový dům všeobecně oblíbenou volbou stravování.