Co je čaj Ceylon?

Ceylon Tea je obzvláště cenná forma černého čaje ze Srí Lanky. Má zlatou barvu a bohatou, intenzivní chuť, kterou mnoho spotřebitelů čaje velmi oceňuje, a používá se rovně i v čajových směsích. Srí Lanka je jedním z největších výrobců čaje na světě a v důsledku toho najdete čaj Ceylon po celém světě. Obzvláště jemné odrůdy Highland mohou být také poměrně nákladné, protože mají bohatou chuť a silnou vůni upřednostňovanou některými spotřebiteli. Čaj byl poprvé představen do země jako plodina v roce 1867, aby nahradil zničenou kávovou plodinu. Producenti čaje rychle začali vyrábět čaj s jedinečnou chutí a barvou a Ceylon Tea začal zažívat vysokou poptávku. Většina čaje Ceylon se pěstuje na Vysočině země, přičemž čaje se používají jako výplň v čajových směsích.A, UVA a Nuwara Eliya. Čaj Ceylon je často identifikován v regionu, který je pěstován, a čaj každé oblasti se zřetelně liší, přičemž nejlepší sklizeň přichází v únoru, březnu, srpnu a září. Čajové listy jsou pečlivě vybírány pro optimální chuť a pečlivě oxidovány za účelem výroby klasického černého čaje. Po oxidaci je čaj pražený a připraven na prodej v balicích zařízeních.

Protože čaj Ceylon je spojen s kvalitou, značkou na Srí Lanka Tea Bragne pravého čaje Ceylon s razítkem lva nesoucí meč. Toto logo lva se používá pouze na čajových čajích pěstovaných a zabalených na Srí Lance a čaje jsou také testovány na kvalitu, aby se zajistilo, že přiměřeně reprezentují čajové dědictví Srí Lanky. Toto marketingové opatření bylo provedeno na podporu gurmánského trhu s čajem Ceylon, který nejlépe chutná, když se vaří ve formě volných listů. Protože mnoho spotřebitelů dává přednost čajovým sáčkům pro pohodlí, tČajová deska chtěla zvýšit přitažlivost svého produktu s soudržnou značkou a luxusním pocitem.

Mnoho obchodů s potravinami a dovozci skladují čaj Ceylon, obvykle jako čaj s volným listem. Může být také objednat prostřednictvím speciálních dovozců nebo se těšit v čajových směsích, které kombinují několik odrůd čaje, včetně čaje Ceylon. Čaj klasicky vaří silné, tmavé a chutné, se složitými náznaky oranžové a koření. Stejně jako jiné černé čaje, čaj Ceylon obsahuje kofein.