Co je to dietní vlákno?

rostlinné materiály, které jsou pro lidi nestavitelné, jsou komplexní uhlohydrát známý jako dietní vlákno. Naše těla potřebují drsné, aby správně trávily jídlo a eliminovaly odpad, protože objemná látka čistí tlusté střevo, když se prochází našim trávicím traktem. Dietní vlákno pochází ze zeleniny, ovoce, obilí a luštěnin.

Dva typy dietních vláken jsou rozpustné a nerozpustné. Rozpustné vlákno se rozpustí ve vodě, jako pektin nalezený v ovoci. Nerozpustné vlákno, jako je celulóza z obilí, se ve vodě nerozpustí. Příklady rozpustného vlákna je mnoho zeleniny, ječmene, ovesných vloček, žito a ovoce jako broskve, hrozny, bobule a hrušky. Je důležité jíst kůži ovoce, jako jsou jablka, protože tam je místo, kde většina vlákniny sídlí. Celá zrna, těstoviny, otruby, hnědá rýže, semena, otruby, fazole a několik zeleniny, jako je mrkev a celer, poskytují nerozpustné vlákno. Studie majíUkázalo se, že se zdá, že vlákno snižuje cholesterol v kombinaci s vyváženou stravou. Existuje také nevysvětlitelná souvislost mezi dietou s vysokým obsahem vlákniny a sníženým rizikem srdečních chorob. Zdá se, že v žaludku vlákno ovlivňuje rychlost, s jakou cukr vstupuje do krevního řečiště. To znamená, že hladina cukru v krvi zůstává konzistentnější, náš inzulín nefunguje tak tvrdě a těžíme ze sníženého rizika rozvoje cukrovky.

Protože vlákno není technicky živinou, neexistuje žádný doporučený denní příspěvek (RDA). Odborníci na zdravotní péči však prohlásili, že potřebujeme denně 0,7-1,2 oz (20 - 35 gramů) vlákna. Přesto Američané pouze průměrně 1/2 oz (15 gramů) denně. Čerstvé jídlo je nejlepším zdrojem vlákna, protože obsahuje další důležité vitamíny. Pokud čerstvé jídlo není k dispozici, bude stačit dietní doplňky vlákna. Postupný nárůst, během několika týdnů, ve svém příjmu vlákna zajistí, že nefer jakékoli nepohodlí. V kombinaci s dietou s nízkým obsahem cukru, tuku a cholesterolu zlepšuje drsnost mnoho aspektů zdraví.