Was ist diätetische Ballaststoffe?

Pflanzenmaterialien, die für den Menschen unverdaulich sind, sind ein komplexer Kohlenhydrat, der als Ballaststoffe bekannt ist. Unser Körper benötigt Roughage, um die Nahrung richtig zu verdauen und Abfall zu beseitigen, da die sperrige Substanz den Dickdarm reinigt, während er sich durch unseren Verdauungstrakt umrundet. Nahrungsfaser stammt aus Gemüse, Obst, Getreide und Hülsenfrüchten. Lösliche Ballaststoffe löst sich in Wasser auf, wie das Pektin in Früchten. Unlösliche Faser wie Cellulose aus Getreide löst sich nicht in Wasser auf. Beispiele für lösliche Ballaststoffe sind viele Gemüse, Gerste, Haferflogen, Roggen und Früchte wie Pfirsiche, Trauben, Beeren und Birnen. Es ist wichtig, die Haut von Früchten wie Äpfel zu essen, da sich hier die meisten Faser befinden. Vollkornprodukte, Pasta, Kleie, brauner Reis, Samen, Kleie, Bohnen und ein paar Gemüse wie Karotten und Sellerie liefern unlösliche Ballaststoffe. Studien habenzeigten, dass Faser in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung den Cholesterinspiegel zu senken scheint. Es besteht auch eine unerklärliche Verbindung zwischen einer Diät mit hohem Ballaststoffe und einem verringerten Risiko für Herzerkrankungen. Im Magen scheint Faser die Geschwindigkeit zu beeinflussen, mit der Zucker in den Blutkreislauf eindringt. Dies bedeutet, dass unser Blutzuckerspiegel konsistenter bleibt, unser Insulin nicht so hart funktioniert und wir von einem verringerten Risiko für die Entwicklung von Diabetes profitieren.

Da Ballaststoffe technisch gesehen kein Nährstoff sind, gibt es keine empfohlene tägliche Zulage (RDA). Gesundheitsexperten haben jedoch erklärt, dass wir 20 bis 35 Gramm Faser pro Tag. Doch die Amerikaner nur durchschnittlich 1/2 Unzen (15 Gramm) pro Tag. Frische Lebensmittel sind die beste Ballaststoffquelle, da es andere wichtige Vitamine enthält. Wenn keine frische Lebensmittel verfügbar sind, reicht Nahrungsergänzungsmittel von Ballaststoffen aus. Ein allmählicher Anstieg über mehrere Wochen in Ihrer Faseraufnahme wird sichergestelltFer jegliches Unbehagen. In Kombination mit einer Diät mit geringem Zucker, Fett und Cholesterin verbessert Rough viele Aspekte der Gesundheit.