食物繊維とは何ですか？

人間に消化されない植物材料は、食物繊維として知られる複雑な炭水化物です。私たちの体は、食物を適切に消化し、廃棄物を排除するために粗い粗さを必要とします。なぜなら、かさばる物質は私たちの消化管を通り抜けるときに結腸をきれいにするためです。食物繊維は、野菜、果物、穀物、マメ科植物に由来します。

2種類の食物繊維は可溶性で不溶です。果実に見られるペクチンのように、可溶性繊維は水に溶けます。穀物からのセルロースなどの不溶性繊維は、水に溶けません。可溶性繊維の例は、多くの野菜、大麦、オートミール、ライ麦、桃、ブドウ、ベリー、ナシなどの果物です。リンゴのような果物の肌を食べることが重要です。それは繊維のほとんどが存在する場所だからです。全粒穀物、パスタ、ブラン、玄米、種子、ブラン、豆、ニンジンやセロリなどの野菜は不溶性繊維を提供します。

適切な量の食物繊維は消化以外の方法で健康を改善します。研究がありますバランスの取れた食事と組み合わせて、繊維がコレステロールを低くするように見えることを示しています。また、繊維が多い食事と心臓病のリスクの低下との間には不可解なリンクがあります。胃では、繊維は砂糖が血流に入る速度に影響を与えるようです。これは、血糖値がより一貫性を保ち、インスリンが一貫していないことを意味し、糖尿病を発症するリスクの低下から利益を得ます。

繊維は技術的には栄養素ではないため、毎日の手当（RDA）は推奨されていません。しかし、医療の専門家は、1日あたり.7-1.2オンス（20-35グラム）の繊維が必要だと宣言しています。しかし、アメリカ人は1日あたり平均1/2オンス（15グラム）しかありません。生鮮食品は、他の重要なビタミンが含まれているため、繊維の最良の供給源です。生鮮食品が利用できない場合、繊維の栄養補助食品で十分です。数週間にわたって繊維の摂取量を徐々に増加させると、あなたがSUFを保証しないようにします不快感。砂糖、脂肪、コレステロールが少ない食事と組み合わせて、粗飼料は健康の多くの側面を改善します。