Was ist Curcumin?

Curcumin ist im Kurkuma des Gewürzs vorhanden, der häufig in indischem Essen verwendet wird. Sein chemisches Make -up ist für die gelbe Kurkuma -Färbung verantwortlich und wird häufig speziell verwendet, um Lebensmitteln Farbe zu verleihen. Es kann jedoch einem wichtigeren Zweck für Menschen dienen. Medizinische Forscher sind von Curcumin fasziniert, da gezeigt wurde, dass es mehrere Eigenschaften aufweist, die bestimmte Krebsformen bekämpfen können. Klinische Studien an Ratten oder Mäusen, die Karzinogenen ausgesetzt sind, zeigen, dass diese Tiere, wenn sie in ihrer Ernährung Curcumin verabreicht, eine viel geringere Inzidenz von Dickdarmkrebs hatten und dass die Substanz tatsächlich dazu führte, dass Dickdarmkrebszellen sterben (Apoptose). Während Curcumin in Dickdarmkrebszellen Apoptose erzeugte, verursachte es außerdem keinen Zelltod in den gesunden, nicht krebsartigen Zellen. Eines der Probleme bei den meisten Krebsmedikamenten, die heute in der Chemotherapie angewendet werdenAuch deine Zellen. Eine von der University of California-Los Angeles in Auftrag gegebene Studie bewertete die Wirkung von Curcumin auf das Gehirn von Patienten mit Alzheimer-Krankheit. Es hat die Plaque -Formationen im Gehirn eindeutig aufgeschlüsselt, die durch Alzheimer verursacht werden, und kann den Grad der Symptome beeinflussen.

Einige Wissenschaftler untersuchen auch, ob Curcumin möglicherweise Hirn-Boosting-Effekte haben und ein höheres Gedächtnis fördert. Diese Studien erfordern immer noch einen größeren Beweis, aber vorläufige Ergebnisse von Umfragen deuten darauf hin, dass es sich um eine gute Hirnfutter handelt.

Leider deuten nicht alle Beweise für Curcumin positive Ergebnisse hin. Während es möglicherweise Darmkrebs bekämpfen kann, kann es laut einer medizinischen Studie von 2005 auch ein Karzinogen sein. Diese bestimmte Studie legt nahe, wie Curcumin handeltS bedeutet, dass man vernünftigerweise schließen kann, dass es auch für Zellschäden an anderer Stelle im Körper verantwortlich sein könnte. Es gibt immer noch kaum Hinweise darauf, welches Risiko es als Karzinogen darstellen könnte.

Es ist bekannt, dass der menschliche Körper beim Verzehr nicht sehr viel Curcumin absorbiert. Der Körper muss ihn jedoch möglicherweise nicht absorbieren, um Vorteile davon abzuleiten. Wenn es mit schwarzem Pfeffer eingenommen wird, wie es sehr gut in indischem Essen sein mag, ist die Substanz besser absorbiert und zeigt höhere Werte im Blutserum der Menschen.

Man kann Curcumin in Kapsel und flüssiger Form kaufen, aber es kann am besten in Lebensmitteln eingenommen werden, insbesondere wenn man Pfeffer hinzufügt. Es ist sicherlich günstiger, wenn es als Gewürz verwendet wird.