Co je kopkové kuře?

kuře koženky je jídlo, které se obvykle skládá z grilovaného nebo pánveného kuřecího kuře, které bylo ochuceno čerstvým nebo sušeným koprem. Tento kuřecí recept může také zahrnovat chuť citronu nebo hořčice a další chutí koření v závislosti na individuálním vkusu. Kopkové kuře může být lehčí nebo srdečnější jídlo v závislosti na některých volbách složek. Někteří kuchaři zahrnují recept na omáčku založený na kuřecím materiálu, koření a zahušťovadlo, jako je kukuřičný škrob v kuřecím kopru, pro bohatší variantu na této misce. Recepty mohou často vyžadovat buď kuřecí prsa z kůže nebo jiná kuřecí kousky, které potřebují před vařením odstranit pokožku. Zatímco kuřecí kůže může mít dobré množství chutné chuti, obvykle má také vyšší počet kalorií a nasycených tukových gramů. Vaření s bylinkami, jako je Dill, obvykle přidává spoustu chuti jako alternativu bez nezdravého obsahu tuku. ChiAkcie Cken bez zahušťovacího činidla je další složkou, která je často zahrnuta do lehčích kuřecích jídel.

Vaření s koprem může být poněkud odlišným procesem v závislosti na výběru mezi čerstvě vybraným plevelem plevele nebo sušeným a mletým koprnkovým plevelem, které se běžně vyskytují v kořeních obchodu s potravinami. Čerstvý kopr se obvykle používá v různých množstvích, protože to může mít za následek intenzivnější chuť po relativně krátké době vaření. Většina domácích kuchařů odpovídá zhruba jedné čajové lžičky sušeného kopru k jedné polévkové lžíci čerstvého kopru. Aby bylo možné udržet chuť čerstvého kopru v kuřecím receptu, je třeba plevel kopru obvykle přidat do směsi blízko ke konci doby vaření; Tato bylina má tendenci ztratit chuť, pokud je vystavena vysokému teplu déle než několik minut.

Některé recepty kuřecí kopky zahrnují nasekanou cibuli, mleté ​​česnek, nakrájené houby a někdy dušená rajčata pro přidáníChuť a barva. Mnoho receptů zahrnuje pokyny, které nejprve zhnědly kuře na obou stranách v pánvi před přidáním zeleniny. Česnek a jiná zelenina lze také vařit samostatně v horní pánvi v kamen, zatímco kuře jsou na grilu opečeny. Citronová šťáva je další složkou, která může doplnit koprochovou chuť v této misce. Sůl a černý pepř jsou obvykle zahrnuty podle chuti, i když kuchaři, kteří dávají přednost kořeněnějšímu jídlu