Co je řecký salátový dresink?
Řecký salátový dresink je lehký a používá se na různých typech salátů, včetně řeckého salátu. Někteří považují chuť za kříž mezi italským a Caesarem. Může to být vinaigrette styl nebo krémový styl a může zahrnovat různé koření. Kromě jeho zjevného použití jako polevy pro salát jej lze použít i jinými způsoby.
Tradičně citronový a olivový olej tvoří základnu pro řecký salátový dresink. Kuchaři často přidávají koření jako Oregano, Basil a česnek pro další chuť. Lidé si obvykle vybírají čerstvý citronový přes citronovou šťávu z koncentrátu, takže obvaz má svěží citrusovou chuť, která nepřekoná ostatní ingredience. Upřednostňuje se řecký olivový olej, který má silnější a robustnější chuť než italský olivový olej, ačkoli lze nahradit italský olivový olej z kvalitního mimořádného panelu. Kombinace citronu, olivového oleje a koření má tendenci zvyšovat chuť sýra feta, olivy kalamaty a ančovičky, některé z KEy ingredience nalezené v řeckém salátu.
Někdy kuchaři používají v řeckém salátovém dresinku červený nebo bílý ocet. Použití octa má tendenci dávat obvazu silnější, kyselejší příchuť a často lidé přidávají trochu cukru, aby zkrotili tartness. Ti, kteří vědí, volí čerstvý česnek přes práškový nebo zpracovaný. Když se místo prášku používají stroužky česneku, měly by být použity při mírnosti; Chuť má tendenci se zvyšovat, když obvaz leží, aby česnek mohl přemoci chuť obvazu, pokud je ponechána po nějakou dobu.
Pro lidi, kteří dávají přednost krémovým typům, lze v tomto stylu také vyrobit řecký salátový dresink. Kuchaři stále používají základnu citronu nebo octa, ale podmáslí, majonéza nebo jogurt lze přidat, aby obvazy poskytly krémovou texturu. To může být složité, protože citronový nebo octa může zakrývat jakékoli výrobky založené na mléčných výrobcích, pokud nejsou kombinovány pRoperly-Cooks mísí ingredience v kuchyňském robotu nebo těžkých mixérech, aby se tomuto problému zabránilo. Jako variaci lze sýr Feta přidat přímo do obvazu při zpracování, aby mu poskytl silnější texturu. Přidání kopru může také dát směsi jedinečnou chuť.
Zatímco řecký salátový dresink je vynikajícím doprovodem pro téměř jakýkoli typ salátu, jeho použití se neomezuje pouze na obvaz pro greeny. Základní dresink je vynikající marinádou pro maso, jako je kuře, jehněčí nebo vepřové maso. Chutná také vynikající, když se používá jako poleva pro sendvič. Krémová rozmanitost řeckého salátového dresinku také provede vynikající pokles, zejména pokud je zahuštěna přidáním rozpadaného sýra feta nebo jogurtu. Buď odrůda také vytvoří vynikající polevu pro vařenou zeleninu, rýži nebo nudle.