그리스 샐러드 드레싱은 무엇입니까?

그리스 샐러드 드레싱은 가볍고 그리스 샐러드를 포함한 다양한 유형의 샐러드에 사용됩니다. 어떤 사람들은 맛이 이탈리아와 시저 드레싱 사이의 십자가라고 생각합니다. 비네 그레트 스타일 또는 크림 스타일 일 수 있으며 다양한 향신료를 포함 할 수 있습니다. 샐러드 토핑으로 명백한 사용 외에도 다른 방식으로도 사용할 수 있습니다.

전통적으로 레몬과 올리브 오일은 그리스 샐러드 드레싱의 기초를 형성합니다. 요리사는 종종 추가 맛을 위해 오레가노, 바질 및 마늘과 같은 향신료를 첨가합니다. 사람들은 보통 농축 물에서 레몬 주스 위로 신선한 레몬을 선택하므로 드레싱은 다른 성분을 압도하지 않는 선명한 감귤 맛을 갖습니다. 이탈리아 올리브 오일보다 강력하고 강력한 맛을 가진 그리스 올리브 오일이 선호되지만, 양질의 엑스트라 바이러스 이탈리아 올리브 오일을 대체 할 수 있지만. 레몬, 올리브 오일 및 향신료의 조합은 페타 치즈, 칼라마타 올리브 및 멸치의 풍미를 향상시키는 경향이 있습니다.그리스 샐러드에서 발견 된 성분.

때때로 요리사는 그리스 샐러드 드레싱에 레몬 주스 대신 빨간색 또는 흰 식초를 사용합니다. 식초를 사용하면 드레싱에 더 강력하고 산성 풍미를주는 경향이 있으며 종종 사람들은 타르트를 길게하기 위해 설탕을 조금 추가합니다. 알고있는 사람들은 가루 또는 가공보다 신선한 마늘을 선택합니다. 마늘 정향을 분말 대신 사용하면 적당히 사용해야합니다. 드레싱이 앉을 때 맛이 증가하는 경향이있어 마늘이 드레싱의 맛을 길게 유지하면 마늘이 드레싱의 맛을 압도 할 수 있습니다.

크림 같은 유형을 선호하는 사람들의 경우 그리스 샐러드 드레싱도 그 스타일로 만들 수 있습니다. 요리사는 여전히 레몬이나 식초의 기초를 사용하지만 버터 밀크, 마요네즈 또는 요거트를 첨가하여 드레싱에 크림 같은 질감을 줄 수 있습니다. 레몬이나 식초가 결합되지 않으면 유제품 기반 제품을 징수 할 수 있기 때문에 까다로울 수 있습니다.Roperly-요리사는이 문제를 피하기 위해 식품 가공기 나 중장비 블렌더의 성분을 혼합합니다. 변형으로서, 페타 치즈는 가공 할 때 더 두꺼운 질감을 제공 할 때 드레싱에 직접 추가 할 수 있습니다. 딜을 추가하면 혼합물에 독특한 맛을 줄 수 있습니다.

그리스 샐러드 드레싱은 거의 모든 유형의 샐러드에 대한 반주를 만드는 반면, 그 용도는 그린을위한 드레싱에만 국한되지 않습니다. 기본 드레싱은 닭고기, 양고기 또는 돼지 고기와 같은 고기를위한 훌륭한 매리 네이드를 만듭니다. 또한 샌드위치의 토핑으로 사용하면 맛이 좋습니다. 크림 같은 다양한 그리스 샐러드 드레싱은 특히 부서진 페타 치즈 나 요거트를 첨가하여 두꺼워지면 탁월한 딥을 만듭니다. 품종은 요리 야채, 쌀 또는 국수에 훌륭한 토핑을 만듭니다.