Co je Hawaiian Spirulina?

Hawaiian Spirulina je typ modro-zelených řas chovaných na Havaji. Tyto řasy se používají jako doplněk potravin kvůli vysokému obsahu vitamínu a minerálů. Spirulina se po staletí používá jako jídlo a její obhájci tvrdí, že může pomoci s řadou zdravotních poruch, včetně podvýživy, problémů se zrakem, vysokého cholesterolu a imunitních nedostatků.

Spirulina roste v čerstvé i slané vodě. Havajské farmy Spirulina obvykle používají drzou vodu, která je směsí hluboké mořské vody a sladké vody čerpané do mělkých rybníků. Expozice intenzivnímu rovníkovému slunečnímu světlu dělá produkci spiruliny hojnější a výrobci tvrdí, že havajské slunce je výživnější kvůli zvýšenému chlorofylu. Tento kmen, patentovaný pod názvem Spirulina Pacifica®, se pěstuje od roku 1984 pro SPECIFIC enzymy, zejména karotenoidy, které jsou typem antioxidantu, který pomáhá předcházet poškození buněk. Hluboká mořská voda používaná v havajských výrobních zařízeních je navíc bez těžkých kovů, které mohou řasy snadno absorbovat. Většina havajské spiruliny je sušena chladným procesem pro zachování nutričního obsahu řas, který by mohl být zhoršen sušením tepla. Tablety jsou tvořeny kompresí a jsou považovány za doplněk stravy. Prášek nebo vločky Spirulina může být posypáno na jídlo jako koření nebo použity k opevnění šťávy a smoothies.

Blue-zelené řasy jsou cenným zdrojem potravy, protože mají velmi vysoký obsah bílkovin a mastných kyselin. Je také bohatý na vitamíny B, E a Beta Caroten, na selen, zink, mangan, železo a měď. Spirulina je snadno strávena a často se označuje jako a„Superfood“ kvůli své vysoce koncentrované výživě. Nutrex, společnost, která produkuje havajské Spiruliny, tvrdí, že obsahuje o 2 300 procent více železa než špenát, o 300 procent více vápníku než mléko a o 3 900 procent více beta karotenu než mrkev.

Blue-zelené řasy byly prokázány v klinických studiích, aby se snížila anémie a úbytek hmotnosti u nedostatečně vyživovaných dětí. Obhájci Spiruliny jsou ve svých tvrzeních, že havajská spirulina může vyléčit rakovinu, alergie a viry, jako je HIV a herpes. Počáteční zkumavka a zkoušky zvířat naznačují, že tato tvrzení by mohla být pravdivá, ale na lidech nebylo dost kontrolovaných klinických hodnocení, které by poskytly přesvědčivé důkazy o zdravotních výhodách tohoto doplňku stravy.