ハワイアンスピルリナとは何ですか？

ハワイアンスピルリナは、ハワイで養殖された青緑色の藻類の一種です。この藻類は、ビタミンとミネラルの含有量が多いため、食品サプリメントとして使用されます。スピルリナは何世紀にもわたって食物として使用されており、その支持者は、栄養失調、視力の問題、高コレステロール、免疫不足など、多くの健康障害に役立つと主張しています。ハワイアンスピルリナ農場は、一般に、深海水と浅い池に汲み上げられた淡水の混合物である汽水を使用しています。激しい赤道日光にさらされると、スピルリナの生産がより豊かになり、生産者はクロロフィルの増加のためにハワイの日光がそれをより栄養価が高いと主張しています。 SpirulinaPacifica®の名前で特許を取得したこの株は、1984年以来特定ら栽培されています。IC酵素、特にカロテノイドは、細胞の損傷を防ぐのに役立つ抗酸化剤の一種です。さらに、ハワイの生産施設で使用される深海の水には、藻類が簡単に吸収できる重金属がありません。ほとんどのハワイアンスピルリナは、熱乾燥によって劣化する可能性のある藻類の栄養含有量を維持するために、冷たいプロセスで乾燥しています。錠剤は圧縮によって形成され、栄養補助食品として採用されます。スピルリナパウダーまたはフレークは、調味料として食品に振りかけるか、ジュースとスムージーを強化するために使用される場合があります。

青緑藻は、タンパク質と脂肪酸が非常に高いため、貴重な食物源です。また、ビタミンB、E、ベータカロチン、セレン、亜鉛、マンガン、鉄、銅が豊富です。スピルリナは簡単に消化され、しばしば非常に集中した栄養のために「スーパーフード」。ハワイのスピルリナを生産する会社であるNutrexは、ほうれん草よりも2,300％鉄、牛乳よりも300％多くカルシウム、ニンジンよりも3,900％多くのベータカロチンが含まれていると主張しています。

青緑藻は、栄養不足の子供の貧血と減量を減らすために臨床試験で示されています。スピルリナの支持者は、ハワイのスピルリナががん、アレルギー、およびHIVやヘルペスなどのウイルスを治すことができるという彼らの主張において声を上げています。初期の試験管および動物の試験は、これらの主張が真実である可能性があることを示唆していますが、この栄養補助食品の健康上の利点の決定的な証拠を与えるために、人間に関する十分な対照臨床試験はありませんでした。