Co je zdraví chléb?

Health Bread je chléb, obvykle obsahující celá zrna, prodávaný jako obzvláště zdravý a v některých případech, který je schopen řešit nebo přizpůsobit určité zdravotní podmínky. Protože mnoho vlád obvykle neomezuje používání termínu zdraví chleba nebo jej skutečně definuje, může být na trh jako zdravý chléb. V mnoha případech se však chleby uvádějí na trh často vysokými vlákny nebo bílkovinami a mohou být nižší v kaloriích než některé komerční chleby.

Chléb je ve stravě mnoha lidí základem. Používá se v různých receptech k přípravě sendvičů a také se konzumuje sám. Někteří zpochybňovali jeho hodnotu jako potraviny, zejména když je chléb vyroben z rafinované bílé mouky. Kromě toho jsou některé diety s hubnutím, jako je dieta s nízkým obsahem uhlohydrátů, nekompatibilní se spotřebou běžných chlebů. Někteří lidé mají dietní alergie a citlivost, díky nimž je spotřeba chleba nepřijatelná. V reakci na tyto obavy některé chlebové společnosti a pekárny na trhu na trhu, který je formulován bez alergenů nebo uhlohydrátů nebo jako nutričně hustší produkt.

Možná nejznámějšími typy zdravotních chlebů jsou ty, které jsou známé jako celozrnná nebo multigrain ve Spojených státech nebo ve Velké Británii. Tyto chleby jsou obvykle vyrobeny z jednoho nebo více zrn, která nebyla vystavena rafinaci. Je také důležité vědět, že stejně jako termín zdraví není vždy regulován vládními agenturami, nemusí být pojmy jako celozrnná pšenice regulována. Spotřebitelé proto mají odpovědnost za přečtení produktů na produkty, aby určili proces pro výrobu mouky použité v chlebu. Mnoho lidí věří, že chleby vyrobené z celých zrna, na rozdíl od rafinované mouky, jsou výživnější a nabízejí zdravotní výhody oproti bílému chlebu.

Některé typy zdraví BREAD jsou připraveny zrna, ořechy a luštěniny, které jsou vyšší v proteinu než tradiční mouky. Tyto chleby mohou mít také vysoký obsah vlákniny, o kterých se mnoho lidí domnívá, že má zdravotní přínosy. Chléb, které se připravují tímto způsobem, mohou být také prodávány jako dietní chléb, vhodné pro ty, kteří na dietě s nízkým obsahem sacharidů nebo s vysokým obsahem vlákny. V některých případech mohou být chleby vyrobeny z jiných zrn než pšenice, aby se eliminoval lepek, ke kterému jsou někteří lidé citliví nebo alergičtí, což těmto jednotlivcům umožňuje pravidelně užívat chléb.