健康パンとは？

健康パンはパンで、通常は全粒穀物を含み、特に健康的であると販売されており、場合によっては特定の健康状態に対処または対応できるようになります。多くの政府は通常、健康パンという用語の使用を制限していないか、実際にそれを定義しているため、非常に異なるレシピを持つさまざまなパンが健康的なパンとして販売される場合があります。ただし、多くの場合、このように販売されているパンは繊維やタンパク質が多く、一部の市販のパンよりもカロリーが低い場合があります。

パンは、多くの人々の食事の主食です。サンドイッチを準備するためにさまざまなレシピで使用されており、単独で食べられます。特に洗練された白い粉からパンが作られている場合、その価値を食品として疑問視している人もいます。さらに、低炭水化物の食事などの減量食は、通常のパンの消費と互換性がありません。一部の人々は、パンの消費を知らずにする食事アレルギーと過敏症を抱えています。これらの懸念に対応して、一部のパン会社やパン屋は、アレルゲンや炭水化物なしで処方された、またはより栄養的に密な製品として処方される健康のパンを販売しています。

おそらく最もよく知られている種類の健康パンは、米国では全粒小麦またはマルチグレインとして知られているもの、または英国では全葉です。これらのパンは通常、精製の対象ではない1つ以上の穀物で作られています。また、健康パンという用語が常に政府機関によって規制されているわけではないように、全粒小麦のような用語も規制されていないかもしれないことを知ることも重要です。そのため、消費者は製品ラベルを読んで、パンで使用される小麦粉を作るプロセスを決定する責任があります。多くの人々は、洗練された小麦粉とは対照的に、全粒穀物から作られたパンはより栄養価が高く、白パンよりも健康上の利点を提供していると信じています。

いくつかのタイプの健康brEADは、従来の小麦粉よりもタンパク質が多い穀物、ナッツ、マメ科植物で調製されます。これらのパンは繊維が多い場合がありますが、多くの人は健康上の利点があると考えています。この方法で準備されたパンは、低炭水化物や高繊維食を使用している人に適したダイエットパンとして販売することもできます。場合によっては、パンは小麦以外の穀物から作られてグルテンを排除し、一部の人々が敏感またはアレルギーがあるため、これらの個人が定期的にパンを楽しむことができます。