Co je Kraut Juice?
Spolu se skotským Haggisem a japonským škeble trhaným (vážně) se zdá, že nápoj známý jako Kraut Juice byl vytvořen na Dare. V zásadě je plechovka sraut šťávy přesně to, co říká štítek, šťáva vytvořená během výroby zelí, možná nejznámějšího fermentovaného skartovaného zelí, které je známé lidstvu. Vše, co opravdu potřebuje, je klidné temné místo pro shromažďování svých myšlenek, zatímco bakterie, kvasinky a enzymy ji vypouštějí z většiny svých tekutin, rozbijí jeho strukturu a nakonec se hodí na cukru, dokud nevodí. Sůl je také přidána pro zrychlení procesu. Výsledkem po několika týdnech nebo měsících je známá šťáva zelí a kraut. Pro nezasvěcenéM „Pitný nápoj“ může být volný překlad z původního němčiny. Některé odrůdy zpracované šťávy Kraut mohou obsahovat podstatu mořícího koření, zejména keraway semen a sůl. Kraut Juice lze často nalézt na policích obchodu s potravinami nebo v evropských specializovaných obchodech, není neobvyklé najít 6 balení konzervované Kraut Juice zastrčené na horních policích poblíž jiných ovocných a zeleninových šťáv.
Někteří se mohou divit, jaký má smysl zachránit šťávu kraut, natož aby ji udržovali v chladničce v chladničce pro zvláštní příležitosti. Tradice skutečně začala s německými přistěhovalci, kteří se usadili na Středozápadě a západním Pensylvánii, známým také jako Pennsylvánské nizozemské území. Někteří lidé pijí sraut šťávu přímo z plechovky, snad stonkem celeru pro větší zájem. Jiní míchají krautskou šťávu s rajčatovou šťávou, vodkou a stonkou celeru, aby vytvořili koktejl známý jako Kraut MARy. Nealkoholická verze je stále populárním zdravotním nápojem mezi těmi, kteří mají vědět.
Další populární metoda podávání Kraut Juice zahrnuje přidání do porce smíšeného zeleninového nápoje V8®. Když je kraut šťáva přidána do V8® tímto způsobem, nápoj se často nazývá V9.
Někteří lidé věří, že Kraut Juice obsahuje užitečné enzymy a kultury, které mohou pomoci trávení nebo zmírnit střevní úzkost. Několik doušek sraut šťávy pořízené před snídaní říká, že pracuje jako aperitiv, aby urovnal žaludek pijáka. Nealkoholický nápoj vyrobený z Kraut Juice se také říká, že je dobrým ranním léčbou pro těžkou kocovinu.
Kraut Juice lze také použít jako součást marinády pro různá masa, zejména vepřové maso. Tradiční tisíc ostrovů nebo ruských obvazů používaných jako koření pro sendviče Reuben může být také smícháno s trochou krautské šťávy pro další chuť a návrh žitného chleba v podstatě kmenesemena.
Takže příště spatříte tuto osamělou plechovku Kraut Juice sedící na polici a sledují, jak přicházejí a odcházejí V8®s a Ocean Spray®, pamatujte, že někdo někde nakonec dá dobrý domov.