Co je Metaxa?

Metaxa je destilovaný duch vyrobený v Řecku z brandy a vína z hroznů sušených sluncem, smíchaný s muškátovým vínem. Byl vyroben od roku 1888 a je exportován do více než 60 zemí. Duch je hnědý, bohatý a zemitý nápoj vyrobený pomocí komplexního tajného receptu s řeckými hrozny a kořením. Obvykle se podává na skalách, čistých nebo smíchaných s kyselými.

Metaxa lihovar byla založena publikanem Spyros Metaxas v roce 1888 a duch byl poprvé exportován do Spojených států v roce 1900. Láhev slaví řeckou kulturu s tvarem Amphora a jejím štítkem představujícím obraz starověkého řeckého válečníka, která byla nalezena na minci během výkopu pro první metaxa faktory. Metaxa je nyní součástí francouzské skupiny Rémy Cointreau, která zahrnuje také Rémy Martin Cognac, Cointreau, Mount Gay Rum, Passoã a Piper-Heidsieck a Charles Heidsieck Champagnes.

metaxa je vyrobena ze tří samostatných směsí, které jsou smíchané, aby se vytvořila thE konečný produkt. Brandy je destilována z vína různých hroznů sušených sluncem, včetně černého korintského, rhoditidy, savatiano a sultany a stárne v nových ručně vyráběných francouzských dubových sudech. Ve věku muscat víno se vyrábí pomocí sudů zbývajících z brandy. Třetí směs je tajná směs řeckých koření a bylin, včetně růžových okvětních lístků, s destilovanou vodou. Tyto tři směsi jsou kombinovány s mladým vínem Muscat za účelem produkce jemnějšího finálního produktu.

Existuje pět hlavních typů metaxa a také speciální produkty v limitované edici. Ve vzestupném pořadí kvality a složitosti jsou pět hlavních produktů tři hvězdy, pět hvězd, sedm hvězd, dvanáct hvězd a Grand Reserve. Duch dvanáct hvězd je mezinárodně distribuován, zatímco produkty Grand Reserve a Limited Edition je obtížnější najít a někdy omezeno na určité regiony.

metaxa si můžete užít na svémvlastní nebo v různých koktejlech. Může být použit na místě jiných duchů v tradičních koktejlech, jako je tonická voda a v řeckých verzích postranního vozu, Caipirinha a Mojito. Dobře se mísí s ovocnými šťávami a sladkými likéry. Například řecká verze Caipirinha, například nápoj, který pochází z Brazílie, mísí metaxa s třtinovým cukrem a vápnem, spolu se směsí čerstvého ovoce a černé olivy. Jeho příchuť je bohatá, sladká a složitá, s tóny růže, bobkového listu, skořice, sušeného ovoce, levandule, muškátového oříšku a pepře.