Co je máta máta?
Peppermint Bark je forma bonbónů, která se vyrábí v plochých listech; Když se rozbijí, listy se podobají malým kouskům kůry, což vysvětluje jméno. Kromě výroby kůry máty peprné je také možné vyrábět bonbóny s ingrediencemi, jako jsou ořechy, ovoce a kousky jiných cukrovinek, pro širokou škálu textur a příchutí. Kark bonbónů lze jíst prosté nebo používat k ozdobení dezertů od pěny až po komplikované sušenky. Chcete -li vyrobit kůru máty, vařte bílou čokoládu, přidejte peprné extrakt a poté čokoládu vylijte na voskovanou pánev. Čokoláda se nechá ztuhnout a pak je rozdělena na kousky. Mnoho lidí rád přidává kousky peppermint bonbónů nebo bonbónů, aby vytvořili kůru máty peprné, která kombinuje krémovou texturu čokolády s ostrým chrabením tvrdých bonbónů.
Existuje širokáRozsah variací na kůře máty. Například to může být vyrobeno z tmavé nebo mléčné čokolády jako základna místo bílé čokolády, nebo kuchaři mohou vyrobit vrstvenou kůru, roztavit vrstvu tmavé čokolády a poté přidat vrstvu bílé čokolády s ochucením máty peprné. Peppermint Bark lze také ponořit do různých druhů čokolády pro chutný povlak.
Existují nejrůznější kreativní způsoby, jak tuto sladkou léčbu používat. Například to může být stanoveno v zásobnících na prázdninových večírcích nebo rozdáno v dárkových taškách hostům během prázdnin. Může být také přidán k porcím zmrzliny, dortu, pěny, pot de crème a dalších dezertů jako křupavé a vizuálně se objevující ozdobu. Peppermint Bark lze také použít při výstavbě perníkových domů a dalších svátečních scén vyrobených ze sladkostí. Například může vytvořit vynikající konstrukční médium pro kolébku, pokud si přejete zobrazit nativscéna vyrobená z bonbónů.
Nepotřebujete tvrdý a rychlý recept, aby se vytvořila kůra máta peprná, protože chuť je otázkou osobního vkusu. Obecně platí, že chcete použít přibližně polovinu lžičky extraktu máty peprné na každé dvě libry (zhruba jeden kilogram) čokolády, s jednou půl až tři čtvrtiny šálku robustních inkluzí, jako je drcená peprná bonbóna. Neváhejte a použijte svou fantazii při výrobě máty peprné a necítíte se omezeni na svátky!