Co je rýžový sýr?

Rýžový sýr je náhrada sýra vyrobená z rýžových výrobků. Protože je jak bez laktózy, tak bez sóji, je oblíbený mezi spotřebiteli, kteří jsou alergičtí nebo se rozhodnou konzumovat mléčné výrobky. Je to odlišné od jiných náhrad sýrů, které jsou obvykle vyrobeny ze sójových bobů, což z něj dělá lepší volbu pro ty, kteří mají mlékárnu a sójovou alergii, nebo pro ty, kteří nejí mléčné výrobky, ale nemají upřednostňování sýrů sójových sýrů. Kasein je protein podobně jako lepek, který se nachází v pšeničných produktech, a používá se jako vazebné činidlo k držení rýže a olejů pohromadě. Je to mléčný protein, ale používá se v tak malém množství, které obvykle neobtěžují ty, kteří mají mléčné alergie, a sýr je stále obvykle označen jako bez laktózy. Lidé, kteří se rozhodnou nepoužívat žádné živočišné produkty, mohou chtít pečlivě zkontrolovat, aby se ujistili, že sýr, který si vyberou, tento protest neobsahujeV této odrůdě sýrů se však obvykle vyskytuje v obchodech s potravinami, ve zdravotnických obchodech nebo vegetariánských potravinových obchodech. Často se ukládá v chlazeném mlékárenské části těchto trhů a přichází v různých konvenčních příchutích, včetně čedar a mozzarelly. Sýr se často prodává ve formě cihel pro okamžité řezání a konzumaci, ale lze jej také prodat nastrouhané nebo předběžné.

Spotřebitelé si mohou užívat rýžový sýr stejně jako běžné sýry. Může být roztaven, skartován, pečený a jíst rovně stejně jako jakýkoli jiný typ a může sloužit jako náhrada za jiné odrůdy. Díky tomu je ještě ideálnější pro ty, kteří si v jednom okamžiku v životě užívali chuť sýra, ale již nekonzumovali mléčné výrobky.

Rýžový sýr je charakteristický pro hladkou texturu, která je podobně jako textura sójových produktů, jako je hedvábné tofu. Je to jiné než jinésýry, včetně jiných náhrad sýrů, protože má přidanou chuť rýže, kterou si mnoho lidí užívá.