ライスチーズとは何ですか？

ライスチーズは、ライス製品から作られたチーズの代替品です。 乳糖が含まれておらず、大豆が含まれていないため、乳製品を消費しないことにアレルギーがある、または選択している消費者の間で人気があります。一般的に大豆から作られている他のチーズ代替物とは異なり、乳製品と大豆アレルギーの両方を持つ人や、乳製品を食べないが大豆チーズを好まない人にとってはより良い選択肢になります。カゼインは、小麦製品に含まれるグルテンによく似たタンパク質であり、米とオイルを一緒に保持するための結合剤として使用されます。それは牛乳タンパク質ですが、通常、乳製品アレルギーのあるものを悩ませないほど少量で使用されており、チーズは通常、乳糖を含まないものとしてラベル付けされています。 動物製品を使用しないことを選択した人は、選択したチーズがこの脚を含んでいないことを確認するために慎重にチェックしたい場合がありますただし、

この種類のチーズは、通常、グルメの食料品店、ヘルスショップ、またはビーガン/ベジタリアン中心の食料品店で見られます。多くの場合、これらの市場の冷蔵乳製品セクションに保管されており、チェダーやモッツァレラなどのさまざまな従来の味があります。チーズはしばしば即時の切断と消費のためにレンガの形で販売されていますが、すりおろしたり、事前にスライスしたりすることもできます。

消費者は、通常のチーズと同じようにライスチーズを楽しむことができます。他のタイプと同じように、溶かしたり、細断されたり、焼き付けたり、焼いたり、まっすぐに食べたりすることができ、他の品種の代わりになります。 これにより、人生のある時点でチーズの味を楽しんでいたが、もはや乳製品を消費しない人にとってはさらに理想的です。

ライスチーズは、滑らかなテクスチャーに特有のものです。これは、絹の豆腐のような大豆製品の質感によく似ています。それは他とは異なります他のチーズ代替品を含むチーズは、多くの人が楽しむご飯の風味が追加されているためです。