Hvad er risost?

Risost er en ost -erstatning fremstillet af risprodukter. At være både laktosefri og sojafri, er det populært blandt forbrugere, der er allergiske over for eller vælger ikke at forbruge mejeriprodukter. Det er forskelligt fra andre oste-erstatninger, der typisk er lavet af sojabønner, hvilket gør det til et bedre valg for dem med både et mejeri og en sojaallergi, eller dem, der ikke spiser mejeri, men ikke favoriserer sojaost.

Ingredienserne i ris inkluderer ris, olier, ost-flavored fornuft og i nogle tilfælde. Kasein er et protein, der ligner gluten, der findes i hvedeprodukter, og bruges som et bindende middel til at holde ris og olier sammen. Det er et mælkeprotein, men det bruges i så små mængder, der typisk ikke generer dem med mejeri-allergier, og osten er stadig normalt mærket som laktosefri. Mennesker, der vælger ikke at bruge animalske produkter, vil muligvis tjekke omhyggeligt for at sikre sig, at osten, de vælgerI imidlertid.

Denne række ost findes typisk i gourmetkøbmandsforretninger, sundhedsbutikker eller veganer/vegetarisk-fokuserede fødevarebutikker. Det opbevares ofte i den kølede mejerisektion på disse markeder og kommer i en række konventionelle smag, herunder Cheddar og Mozzarella. Osten sælges ofte i mursten til øjeblikkelig skæring og indtagelse, men den kan også sælges revet eller før-skivet.

Forbrugere er i stand til at nyde risosten ligesom almindelige oste. Det kan smeltes, strimles, bages og spises lige som enhver anden type, og det kan tjene som en erstatning for andre sorter. Dette gør det endnu mere ideelt for dem, der på et tidspunkt i deres liv nød smagen af ​​ost, men ikke længere forbruger mejeri.

Risost er karakteristisk for sin glatte struktur, der ligner strukturen af ​​sojaprodukter, som silke tofu. Det er anderledes end andreOste, inklusive andre ostesubstitutter, fordi det har en ekstra smag af ris, som mange mennesker nyder.