Co je Ricotta Lasagna?

ricotta lasagna se týká téměř jakéhokoli druhu lasagne, který používá sýr ricotty jako jednu z hlavních ingrediencí, obvykle jako součást náplně mezi vrstvami těstovin. Existuje řada způsobů, jak lze ricottu použít při výrobě lasagne, i když je často kombinován s jinými složkami, jako je parmezánový sýr a špenát. Ricotta Lasagna pak obvykle zahrnuje omáčku a je sestavena řadou střídavých listů těstovin, pokryté omáčkou a výplň ricotty. Jakýkoli typ lasagne obvykle začíná těstovinami, které se obvykle skládají z dlouhých, poměrně širokých listů těstovin, které se vaří, dokud se neochvědí. Ty nejsou obvykle plně vařeny, aby se těstoviny během pečení převařily. Jakmile se připravují těstoviny samotné, náplň by měla být provedena tak, aby byly oba připraveny společně.

různé recepty a přípravyV náplně pro Ricotta lasagna mohou být použity široké škály ingrediencí, i když sýr Ricotta je obvykle základní složkou. Ricotta je měkký sýr s konzistencí poněkud podobnou tvarohu. K ricottě se často přidávají jiné sýry, jako je parmezán nebo parmigiano-reggiano a mozzarella. Skartovaný špenát lze také přidat do směsi ricotty, která přidává pěknou barvu a rozbije některé z těžké krémovosti sýrů.

lasagna, včetně Ricotta Lasagna, obvykle zahrnuje také omáčku. Červená omáčka vyrobená z rajčat je poměrně běžná a obvykle zahrnuje uzemnění nebo jiné maso. Místo toho může být použita bílá omáčka, například béchamel

ricotta lasagna je pak obvykle připravena sestavením těchto různých ingrediencí a vrstev dohromadykastrol nebo podobné jídlo. To obvykle začíná tenkou vrstvou omáčky na dně, následovanou vrstvou listů těstovin. Na to jde další kousek omáčky, přelitý některými z náplně rozprostřených po těstovinách a poté další vrstvou těstovin. Proces se opakuje, dokud se ricotta lasagna sestaví a poté se nepečene, dokud se zcela nevaří a různé sýry se neroztaví a spojí se do hotové misky.