Jaká je historie cukrové třtiny?

Mnoho příběhů obíhá o vynálezu cukrové třtiny jako náboženského symbolu vánoční sezóny. Konfekce se však neobjevila ve své současné pruhované a závislé podobě až do začátku 20. století. První inkarnací cukrové třtiny byla rovná bílá hůlka, poprvé vynalezená v 17. století jako dekorace na vánoční stromky. Říká se, že bílá bonbóna symbolizuje Ježíšovu čistotu nebo panenské narození. Tři malé červené pruhy jsou připomínkou úpadku, které Kristus obdržel před jeho ukřižováním, a velký jediný pruh je symbolem krve, kterou proléval. Chuť máty máty je podobná chuti byliny zvané Hyssop, která je uvedena v purifikačních obřadech popsaných ve Starém zákoně.l Inspirace pro prázdninovou léčbu. Candy Cane byla zpočátku jednoduchou dekorací pro vánoční stromky. V roce 1670 měl sběratel nad Rýnu nad Rýnem představu o ohýbání bonbónů do tvaru pastýřských podvodníků, aby přidal náboženskou konotaci a rozdával dárky dětem během mše. Téměř 200 let byla bonbóna bílá a ochucená pouze cukrem.

Candy Cane zůstala čistě bílá až do dvacátých let, když cukrář Bob McCormick z Albany v Gruzii přidal známé červené pruhy. Červeno-pruhovaná máta máta se poprvé objevila v polovině 19. století ve švédském městě Granna a McCormick mohl být těmito pochoutkami inspirován. Červené a bílé bonbóny byly zpočátku ručně promlčeny a proces byl mechanizován v padesátých letech. „Bob's Candies“ je stále nejprodávanějším výrobcem cukrovinky.

Dnes jsou k dispozici bonbónyv celé řadě barev a příchutí jiných než tradiční červeno-bílá máta. Jsou stále oblíbenou dovolenou, ale po celý rok si je užívají křesťané a nekřesťané.