Které náhražky cukru jsou bezpečné pro diabetiky?

U diabetiků se nedoporučuje vyhýbání se použití cukru, ale je to naprosto nutné. V mnoha případech se namísto stolního cukru používají substitue cukru, což umožňuje diabetiku stále užívat některé ze svých oblíbených jídel. Ale jsou všechny náhražky cukru bezpečné pro použití? Zde je několik informací o náhradách cukru a o tom, co by se mělo brát v úvahu před použitím některých umělých sladidel na dnešní trhu. To znamená, že je není třeba je počítat jako součást vašeho každodenního příjmu uhlohydrátů, což je důležitý aspekt mnoha diabetiků. V kombinaci s aspektem bez kalorií a skutečností, že všechny stávající náhrady bez cukru poskytují určitou formu sladké chuti, to zní jako skvělý způsob, jak si diabetik bude stále moci vychutnat sladkou chuť, aniž by prožíval reakci. Je důležité si uvědomit, že některá sladidla, včetně Sorbitolu, Mannitolu, and jiné cukrové alkoholy, však mohou zvednout hladinu cukru v krvi a musí se počítat jako součást příjmu uhlohydrátů. Diabetik by měl vědět, jaký druh sladidla se používá v jakýchkoli potravinách, které jí.

Použití náhrad cukru v domácích potravinách a nápojích je nejbezpečnějším způsobem. Například SPLENDA® je značka pro sucralózu. Protože SPLENDA® si zachovává svou chuť při použití v horkých nápojích a při pečení, je to ideální volba pro použití v kávě, horkém čaji a použití v jakémkoli pečeném misce, které by obvykle vyžadovalo cukr. Saccharin se prodává jako Sweet N Low® a Sugar Twin® a je dobrou volbou pro použití ve studených čajích a dalších nápojích. Tuto možnost lze také použít s některými horkými nápoji, i když existují ty, které říkají, že sacharin přijímá hořší chuť v horkých potravinách. Aspartam je stále oblíbeným produktem, uváděným na trh jako Nutrasweet® a Equal®; To má tendenci být sázkouTER volba pro použití s ​​recepty na studené a nedoporučuje se pro použití při vaření.

Je třeba poznamenat, že jen proto, že předbalené jídlo používá umělá sladidla, neznamená, že je diabeticky přátelské. Mnoho zpracovaných potravin bude obsahovat vyšší hladiny uhlohydrátů a tuku, aby pomohlo zvýšit chuť. Přítomnost těchto přísad může ve skutečnosti ještě zhoršit pro diabetické než zpracované potraviny, které obsahují stopové množství cukru.

Obecně jsou dnes všechny náhrady cukru na trhu považovány za bezpečné pro používání diabetiků. Je třeba dbát na zaznamenávání jakýchkoli nesouvisejících vedlejších účinků používání produktu. Někteří lidé měli alergické reakce na jedno umělé sladidlo, přičemž nemají problémy s jinými typy náhrad cukru. Rovněž se objevily obavy ohledně dlouhodobých zdravotních účinků konzumace náhrad cukru ve velkém množství, takže by měli hrát menší roli ve zdravém stravovacím plánu. Mějte na paměti, že některé náhrady cukru fungují betteR s různými aplikacemi, takže může být dobré udržet pár náhražek cukru kolem kuchyně.