Co je srdeční strava?

Mnoho lidí se srdečními problémy nebo k predispozici k nim musí sledovat nějaký typ srdeční stravy, aby léčil nebo zabránil kardiovaskulárním onemocněním. Tato lékařská strava se obvykle skládá ze srdce zdravých potravin, jako jsou celá zrna, vlákna, ovoce a zelenina. Srdeční strava obvykle vytvářejí dietologové a zakazují škodlivé potraviny, včetně různých typů tuku, sodíku, cholesterolu a někdy kofeinu. Ve Spojených státech často dodržují základní pokyny národního vzdělávacího programu cholesterolu.

Někteří lidé využívají srdeční stravu ke zlepšení celkového zdraví a podpoře hubnutí. Typická srdce zdravá snídaně zahrnuje nějakou formu celých zrn a vlákniny, jako je obiloviny s nízkým obsahem cukru nebo ovesné vločky a ovoce. Oběd by se mohl skládat z grilovaného sendviče s kuřecími prsy na celozrnném chlebu s mrkvovými tyčinkami na boku. Občerstvení po celý den se obvykle skládá z ovoce, jako jsou jablka nebo hrozny. Příkladem večeře může být kousek GRILEDLY RYBA, Grilovaná nebo dušená zelenina, jako je chřest nebo brokolice a malý boční salát s limetkovou šťávou jako dresink.

Jedním z hlavních rysů srdeční stravy je eliminace nezdravého tuku z jídel, včetně nasycených tuků, mononenasycených tuků, polynenasycených tuků a trans -tuků. Je známo, že nasycené tuky přispívají k vysokému cholesterolu a triglyceridům, které obvykle způsobují hromadění plaku na stěnách krevních cév a ztěžují srdce pumpování krve. Trans tuky mohou zvýšit lipoproteiny s nízkou hustotou (LDL) a snížit lipoproteiny s vysokou hustotou (HDL) a často se vyskytují ve zpracovaných potravinách. Srdeční strava obvykle vyřízne spotřebu slaniny, obědového masa, sýra, vysoce tučného mléka, s vysokým tukem červeného masa a mnoha pekařských výrobků, jako jsou koblihy.

Mnoho lékařů a dietologů věří, že sodík by měl být omezen na 2 000 mg až 4 000 mg per den na srdeční stravě. Sodík má přirozenou tendenci zvyšovat krevní tlak a může mít negativní diuretický účinek, když je spotřebován lékem. Srdce zdravá strava obvykle omezí slaná občerstvení a stolní sůl. Někteří lidé si myslí, že jakékoli potraviny s více než 140 mg sodíku by se mělo vyhnout na neurčito.

Omezení potravin s vysokým cholesterolem je dalším rysem typické srdeční stravy. Tento typ jídla může zahrnovat máslo, červené maso, mléčné výrobky s vysokým obsahem tuku a žloutky. Příliš mnoho špatného cholesterolu (LDL) může přispět k mastným vkladům v krevních cévách, což může způsobit infarkt. Srdeční strava obvykle naznačuje, že člověk konzumuje ne více než 200 mg cholesterolu denně.

Příjem kofeinu na mnoha srdečních stravě je omezen na méně než dvě položky obsahující kofein denně. Je to stimulant a může zvýšit něčí srdeční frekvenci, což mnoho lidí vystavuje riziku infarktu s kardiovaskulárními problémy. Osoba na srdeční stravě by mohla přijmoutSider pití zeleného čaje místo jiných kofeinových nápojů.