O que é uma dieta cardíaca?
Muitas pessoas com problemas cardíacos, ou uma predisposição para elas, precisam seguir algum tipo de dieta cardíaca para tratar ou prevenir doenças cardiovasculares. Normalmente, essa dieta médica consiste em alimentos saudáveis para o coração, como grãos integrais, fibras, frutas e vegetais. Dietas cardíacas geralmente são criadas por nutricionistas e proíbem alimentos nocivos, incluindo diferentes tipos de gordura, sódio, colesterol e, às vezes, cafeína. Nos Estados Unidos, eles geralmente seguem as diretrizes básicas do Programa Nacional de Educação de Colesterol.
Algumas pessoas utilizam a dieta cardíaca para melhorar a saúde geral e promover a perda de peso. Um café da manhã típico saudável para o coração inclui alguma forma de grãos integrais e fibras, como cereais ou aveia e frutas e frutas. O almoço pode consistir em um sanduíche de peito de frango grelhado em pão integral com palitos de cenoura ao lado. Lanches ao longo do dia geralmente consistem em frutas, como maçãs ou uvas. Um exemplo de jantar pode ser um pedaço de GRIPeixe lado, legumes grelhados ou cozidos no vapor, como aspargos ou brócolis e uma pequena salada lateral com suco de limão como molho de salada.
Uma das principais características de uma dieta cardíaca é eliminar a gordura não saudável das refeições, incluindo gordura saturada, gorduras monoinsaturadas, gorduras poliinsaturadas e gorduras trans. Sabe -se que as gorduras saturadas contribuem para o colesterol alto e os triglicerídeos, que normalmente causam o acúmulo de placa nas paredes dos vasos sanguíneos e tornam mais difícil para o coração bombear sangue. As gorduras trans podem aumentar as lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e diminuir as lipoproteínas de alta densidade (HDL), e geralmente são encontradas em alimentos processados. Normalmente, uma dieta cardíaca cortará o consumo de bacon, carnes de almoço, queijo, leite com alto teor de gordura, carne vermelha com alto teor de gordura e muitos produtos de padaria, como rosquinhas.
Muitos médicos e nutricionistas acreditam que o sódio deve ser restrito a 2.000 mg a 4.000 mg pdia em uma dieta cardíaca. O sódio tem uma tendência natural de aumentar a pressão arterial e pode ter um efeito diurético negativo quando consumido com a medicina. Uma dieta saudável para o coração geralmente restringe alimentos salgados e sal de mesa. Algumas pessoas pensam que qualquer alimento com mais de 140 mg de sódio deve ser evitado indefinidamente.
Restringir os alimentos com colesterol alto é outra característica de uma dieta cardíaca típica. Esse tipo de comida pode incluir manteiga, carne vermelha, laticínios com alto teor de gordura e gemas de ovos. Muito colesterol ruim (LDL) pode contribuir para depósitos de gordura nos vasos sanguíneos, o que pode causar um ataque cardíaco. Dietas cardíacas geralmente sugerem que uma pessoa não consome mais de 200 mg de colesterol por dia.
A ingestão de cafeína em muitas dietas cardíacas é restrita a menos de dois itens contendo cafeína por dia. É um estimulante e pode aumentar a frequência cardíaca, o que coloca muitas pessoas com problemas cardiovasculares em risco de ataque cardíaco. Uma pessoa em uma dieta cardíaca pode serSider bebendo chá verde no lugar de outras bebidas com cafeína.