Vilka sockerersättningar är säkra för diabetiker?

För diabetiker rekommenderas inte bara att använda socker, det är absolut nödvändigt. I många fall används sockerersättare i stället för bordsocker, vilket gör att diabetiker fortfarande kan njuta av några av hans eller hennes favoritmat. Men är alla sockerersättningar säkra för användning? Här är lite information om sockerersättare, och vad som bör beaktas innan man använder någon av de konstgjorda sötningsmedlen på marknaden idag.

Generellt anses de flesta sockerersättare på marknaden idag vara gratis livsmedel. Det vill säga, det finns inget behov av att räkna dem som en del av ditt dagliga kolhydratintag, en viktig aspekt för många diabetiker. I kombination med den kalorifria aspekten och det faktum att alla nuvarande sockerfria ersättare ger någon form av en söt smak, låter detta som ett bra sätt för diabetiker att fortfarande kunna njuta av en sockerlig smak utan att uppleva en reaktion. Det är viktigt att notera att vissa sötningsmedel, inklusive sorbitol, mannitol, aND andra sockeralkoholer, kan dock höja blodsockret och måste räknas som en del av kolhydratintaget. En diabetiker bör veta vilken typ av sötningsmedel som används i alla livsmedel han eller hon äter.

Att använda sockerersättare i hemförberedda livsmedel och drycker är det säkraste sättet att gå. Till exempel är Splenda® varumärket för Sukralos. Eftersom Splenda® behåller sin smak när den används i varma drycker och i bakning är det ett idealiskt val för användning i kaffe, varmt te och användning i alla bakade maträtt som normalt kräver socker. Saccharin säljs som Sweet N Low® och Sugar Twin® och är ett bra val för användning i kalla teer och andra drycker. Det här alternativet kan också användas med några varma drycker, även om det finns de som säger att sackarin tar en mer bitter smak i varma livsmedel. Aspartam är fortfarande en populär produkt, marknadsförd som Nutrasweet® och Equal®; det tenderar att vara en satsningTer -alternativet för användning med kalla recept och rekommenderas inte för användning i matlagning.

Det bör noteras att bara för att en förpackad mat använder konstgjorda sötningsmedel inte gör det diabetikervänligt. Många bearbetade livsmedel kommer att innehålla högre nivåer av kolhydrater och fett för att förbättra smaken. Närvaron av dessa tillsatser kan faktiskt göra dem ännu värre för diabetiker än bearbetade livsmedel som innehåller spårmängder socker.

I allmänhet anses alla sockerersättare på marknaden idag vara säkra för användning av diabetiker. Försiktighet bör vidtas för att notera eventuella oberoende biverkningar av att använda produkten. Vissa människor har haft allergiska reaktioner på ett konstgjort sötningsmedel, medan de inte har några problem med andra typer av sockerersättningar. Det har också varit oro över de långsiktiga hälsoeffekterna av att konsumera sockerersättningar i stora mängder, så de bör spela en mindre roll i en hälsosam dietplan. Tänk på att vissa sockerersättare fungerar Better med olika applikationer, så det kan vara en bra idé att hålla ett par sockerersättningar runt köket.