Hvad gør en madserver?
En madserver, traditionelt kaldet en tjener eller servitrice i en restaurant med fuld service, tager typisk ordrer på mad og drikke fra kunder og serverer dem derefter de anmodede genstande. En jobbeskrivelse af madserver kan også medføre både at tilberede og servere mad på forskellige andre typer spillesteder. Nogle eksempler kan omfatte fastfood -restauranter, caféer og hoteller. En fødevareserves løn kan være en kombination af en timeløn og tip fra kunder, med tip, der ofte omfatter størstedelen af hans eller hendes indtjening.
Fødevaresserverens jobansvar kan variere, afhængigt af placeringen. I en restaurant, for eksempel, begynder hans eller hendes grundlæggende opgaver normalt med hilse kunder, når de ankommer, eller når de sidder ved borde. Servere kan tilbyde menuer og beskrive restaurantens specialretter og besvare eventuelle specifikke spørgsmål, som en kunde måtte stille. De tager mad- og drikkevarerordrer og videresender dem til køkkenpersonalet. Efter at have serveret de tilberedte fødevarer, følger de muligvis opmed kunderne for at sikre en behagelig spiseoplevelse. Servere rydder også ofte retter fra bordet. De præsenterer normalt kunderne med deres regninger og behandler ofte deres betalinger.
Mange restaurantfood -servere arbejder i krævende og til tider stressende miljøer. De står næsten altid og er ofte nødt til at bære madbakker og andre tunge genstande, hvilket kræver en vis grad af fysisk styrke og koordinering. I travle restauranter kan servere være ansvarlige for flere borde fulde af lånere, og de skal enten skrive alt ned eller huske specifikke kundeanmodninger.
Fødevareserverjobkrav kan variere i andre indstillinger. I modsætning til servere på restauranter med fuld service, for eksempel, skal medarbejdere ved de fleste fastfood-virksomheder og caféer ofte både tilberede og servere maden til kunderne. Mange af dem arbejder bag en tæller, og nogle af deres tyPical pligter kan være at samle sandwich eller måltider samt at lave enhver anmodet drikkevarer. Yderligere eksempler på nogle andre typer steder, hvor nogen måske serverer mad, inkluderer hoteller, hospitaler, cafeterier og koncessionsstande.
Mange unge, især teenagere, arbejder i fødevareindustrien. For at være en madserver kræves der normalt lidt formel uddannelse. Mange virksomheder kræver, at medarbejderne har nået en bestemt alder og for at have deltaget i det mindste nogle gymnasier. On-the-job-træning tilbydes normalt nye servere, der generelt lærer kundeservicetips samt madhåndtering og sikkerhedsprocedurer. Andre træk eller færdigheder, der kræves af servere, inkluderer normalt en behagelig personlighed, opmærksomhed på detaljer og evnen til at følge instruktionerne.
Madservice er typisk deltidsarbejde, hvilket gør det ideelt for studerende eller som supplerende indkomst for nogen med et andet job. Potentiel indtjening inkluderer normalt en timeløn plus tip tilServere i restauranter med fuld service. Medmindre personen arbejder på fuld tid som server, er tipene muligvis ikke nok til at opretholde ham eller hende. En anden overvejelse er, at de fleste typer medarbejderfordele generelt ikke er tilgængelige for deltidsarbejdere. Derfor har mange madservere mere end et job.