フードサーバーは何をしますか？

フルサービスのレストランで伝統的にウェイターまたはウェイトレスと呼ばれるフードサーバーは、通常、顧客からの食べ物や飲み物を注文し、要求されたアイテムを提供します。フードサーバーの職務記述書は、他のさまざまな種類の会場での食品の準備と提供の両方を伴うこともあります。いくつかの例には、ファーストフードレストラン、カフェ、ホテルなどがあります。フードサーバーの給与は、顧客からの1時間ごとの賃金とヒントの組み合わせであり、多くの場合、収益の大部分を占めるヒントがあります。

食品サーバーの仕事の責任は、場所によって異なる場合があります。たとえば、レストランでは、彼または彼女の基本的な義務は通常、顧客が到着したときに顧客に挨拶したり、テーブルに座ったりすることから始まります。サーバーはメニューを提供し、レストランの専門料理を説明し、顧客が尋ねる特定の質問に答えることができます。彼らは食べ物と飲み物の注文を受け、キッチンスタッフに伝えます。準備された食品を提供した後、彼らはフォローアップするかもしれません顧客と一緒に、快適な食事体験を確保します。サーバーは、テーブルから皿を頻繁に除去します。彼らは通常、顧客に請求書を提示し、しばしば支払いを処理します。彼らはほとんど常に立っており、しばしば食べ物のトレイやその他の重いアイテムを運ばなければならず、ある程度の体力と調整が必要です。忙しいレストランでは、サーバーが利用者でいっぱいのいくつかのテーブルを担当する場合があり、すべてを書き留めるか、特定の顧客のリクエストを覚えておく必要があります。

フードサーバーのジョブ要件は、他の設定で異なる場合があります。たとえば、フルサービスのレストランのサーバーとは対照的に、ほとんどのファーストフード施設やカフェの従業員は、多くの場合、顧客に食べ物を準備して提供する必要があります。それらの多くはカウンターの後ろで働いており、彼らのタイのいくつかピカルな義務は、サンドイッチや食事を組み立てるだけでなく、要求された飲み物を作ることかもしれません。誰かが食べ物を提供できる他の種類の場所の追加例には、ホテル、病院、カフェテリア、コンセッションスタンドが含まれます。

多くの若者、特にティーンエイジャーは、フードサービス業界で働いています。食品サーバーになるためには、通常はほとんど正式な教育が必要です。多くの施設は、従業員が特定の年齢に到達し、少なくともいくつかの高校に通っていることを要求しています。通常、顧客サービスのヒントや食品の取り扱いと安全手順を学ぶ新しいサーバーには、実地トレーニングが提供されます。サーバーに必要なその他の特徴やスキルには、通常、心地よい性格、細部への注意、および指示に従う能力が含まれます。

フードサービスは通常、パートタイムの仕事であり、学生にとって理想的であるか、別の仕事をしている人の補足収入として理想的です。潜在的な収益には通常、1時間ごとの賃金とのヒントが含まれますフルサービスのレストランのサーバー。その人がサーバーとしてフルタイムで働いていない限り、ヒントは彼または彼女を維持するのに十分ではないかもしれません。もう1つの考慮事項は、ほとんどのタイプの従業員福利厚生がパートタイム労働者が一般的に利用できないことです。したがって、多くのフードサーバーには複数のジョブがあります。