Hvad er almindelige restaurantudgifter?

Almindelige restaurantudgifter inkluderer betalende medarbejders løn, omkostningerne ved ingredienser, vedligeholdelsesudgifter og reklame- og marketingudgifter. Andre restaurantudgifter inkluderer ofte omkostningerne ved at få virksomheden i gang, såsom at dekorere restaurantens bygning, hvor de betaler eventuelle gebyrer, der kræves for at oprette forretnings- og licensgebyrer, hvis restauranten er en franchise. En restaurant skal også betale et prioritetslån eller leje for at bo i deres bygning og for brugsomkostninger.

Restaurantudgifter inkluderer omkostningerne ved arbejdskraft, herunder medarbejderens lønninger samt eventuelle gældende skatter. Hvis en restaurant giver fordele for medarbejderne, er det en anden udgift, der skal overvejes. Omkostningerne ved arbejdskraft er typisk en udgift, som restauranten kan holde under kontrol og styre. For eksempel, hvis en restaurantejer har brug for at holde omkostningerne nede, kan han kun planlægge en server pr. Skift i stedet for to, eller han vælger muligvis ikke at tilbyde fordele til enhver medarbejder.

Omkostningerne ved varer sUch som mad og drikke er en anden vigtig restaurantudgift. Restauranten skal vide, hvor meget den bruger på ingredienser, så den kan prissætte sine entréer og andre menupunkter korrekt. Håndtering af opgørelsen er nøglen til at holde restaurantudgifterne nede. En restauratør skal vide, hvor meget man skal bestille, så restauranten ikke løber tør for produkter under et skift og for at sikre, at ingredienserne vil blive brugt på en rettidig måde og ikke gå til spilde.

Ud over omkostningerne ved madvarer skal en restaurant redegøre for driftsudgifter, såsom omkostningerne ved plader og redskaber samt gryder og pander til brug i køkkenet. Udgifter på forhånd inkluderer typisk omkostningerne ved en komfur og ovn, køleskabe og frysere i køkkenet. Kontorforsyninger, såsom en computer, printer og telefon, bør også inkluderes i en restaurants driftsudgifter.

leje, forsyningsselskaber og forsikring er andre comMon restaurantudgifter og omtales som belægningsomkostninger. Mens nogle af disse udgifter, såsom husleje eller pantelån, er fastlagt fra måned til måned, kan andre, såsom elektrisk eller gasregning, svinge afhængigt af sæsonen og den tid, restauranten er åben. Lejlighedsvise udgifter, såsom omkostningerne ved reparationer og vedligeholdelse på restaurantens ejendom, falder typisk også under belægningsomkostninger, ligesom ejendomsskatter, spildevand, vandforbrug og omkostningerne ved fjernelse af affald.