Hvordan kan jeg opfordre mit barn til at spise grøntsager?

Ifølge Department of Health and Human Services spiser kun 21 procent af børnene nok grøntsager til at opfylde de daglige krav. Nogle børn spiser let grøntsager, mens andre børn er kræsne spiser, eller de spiser kun visse farver, former eller strukturer af fødevarer. Heldigvis for forældre er det ikke svært at tilskynde børn til at spise grøntsager.

Børn, der kun spiser visse former, farver eller strukturer af fødevarer, kan let indkvarteres. Grøntsager kan skæres i enhver form ved hjælp af en vegetabilsk skræler. Grøntsager findes også i en stor række farver. For dem, der foretrækker crunchy fødevarer, kan grøntsagen forlades rå eller let kogte. Børn, der foretrækker bløde fødevarer, kan spise grøntsager, der blev dampet i en lang periode.

Børn, der finder det sjovt ved at dyppe deres fødevarer, kan let opfordres til at spise deres grøntsager. Selleri og gulerødder kan dyppes i jordnøddesmør. Paprika og agurk smager stor dyppet i græsk yoghurt dip. Mest chilDren Love Ranch dressing, og det smager godt med enhver grøntsag.

Nogle børn spiser kun pasta. De kan også opfordres til at spise grøntsager. Spaghetti squash, når den er dampet og skrabet ud med en gaffel, ligner spaghetti -tråde. Børn elsker det toppet med spaghettisauce og ost. Hvis de aldrig blev fortalt, ville de fleste børn ikke engang vide, at det var en grøntsag.

Hvis dit barn er en snacker, er det mere sandsynligt, at han spiser sine grøntsager, hvis de er placeret i en skål inden for rækkevidde. Mini paprika har en sød smag og er lette for små børn at forstå. Agurk -pinde er også en populær snack blandt børn. Børn er mere tilbøjelige til at snack på grøntsager, hvis de ser dig gøre det samme.

Nogle børn, uanset hvad, vil nægte at spise deres grøntsager. Heldigvis, for dig, kan du snige grøntsager i deres mad, uden at de nogensinde kender det. Pureret broccoli kan blandes i spaghettisauce ogStrimlede gulerødder kan snekes i boller. Bogen vildledende lækker , skrevet af Jessica Seinfeld, deler med dig de mange måder at skjule grøntsager i dit barns foretrukne fødevarer.

Dit barn vil udvikle sunde spisevaner, så længe du opfordrer dem til at spise grøntsager. De behøver ikke at spise dem for at udvikle disse vaner. Selv hvis du ender med at snige grøntsager i deres mad, skal du sørge for at placere dem også på deres tallerken. Spis dine måltider som familie, og sørg for, at dine børn ser dig spise grøntsager.