Hur kan jag uppmuntra mitt barn att äta grönsaker?

Enligt Department of Health and Human Services äter bara 21 procent av barnen tillräckligt med grönsaker för att uppfylla de dagliga kraven. Vissa barn äter grönsaker lätt medan andra barn är picky ätare, eller de äter bara vissa färger, former eller strukturer av livsmedel. Lyckligtvis för föräldrar är det inte svårt att uppmuntra barn att äta grönsaker.

Barn som bara äter vissa former, färger eller strukturer på livsmedel kan enkelt rymmas. Grönsaker kan skäras i vilken form som helst med en grönsaksskalare. Grönsaker finns också i en stor mängd färger. För dem som föredrar crunchy mat kan grönsaken lämnas rå eller lätt kokta. Barn som föredrar mjuka livsmedel kan äta grönsaker som ångades under en lång tid.

Barn som tycker att det är roligt att doppa sina livsmedel kan lätt uppmuntras att äta sina grönsaker. Selleri och morötter kan doppas i jordnötssmör. Paprika och gurka smakar bra doppad i grekisk yoghurtdopp. Mest chilDREN älskar ranchdressing, och det smakar bra med alla grönsaker.

Vissa barn äter bara pasta. De kan också uppmuntras att äta grönsaker. Spaghetti squash, när de ångades, och skrapade ut med en gaffel, liknar spaghetti -strängar. Barn älskar det toppat med spaghettisås och ost. Om de aldrig berättade, skulle de flesta barn inte ens veta att det var en grönsak.

Om ditt barn är en snacks, är det mer troligt att han äter sina grönsaker om de placeras i en skål inom räckhåll. Mini paprika har en söt smak och är lätta för små barn att förstå. Gurkpinnar är också ett populärt mellanmål bland barnen. Barn är mer benägna att snacka på grönsaker om de ser att du gör samma sak.

Vissa barn, oavsett vad, kommer att vägra att äta sina grönsaker. Lyckligtvis, för dig, kan du smyga grönsaker i deras mat utan att de någonsin vet. Purerad broccoli kan blandas i spaghettisås ochStrimlade morötter kan snuckas in i muffins. Boken bedrägligt läcker , skriven av Jessica Seinfeld, delar med dig de många sätten att dölja grönsaker i ditt barns favoritmat.

Ditt barn kommer att utveckla hälsosamma matvanor så länge du uppmuntrar dem att äta grönsaker. De behöver faktiskt inte äta dem för att utveckla dessa vanor. Även om du slutar smyga grönsaker i maten, se till att du också placerar dem på deras tallrik. Ät dina måltider som familj och se till att dina barn ser att du äter grönsaker.