Hvordan vælger jeg den bedste quinoa -pasta?
quinoa -pasta består af en type nudle, der er lavet af beslægtet mel. Generelt bruges denne pasta til forbrugere, der ikke kan tolerere traditionelle versioner lavet af hvedemel. Den bedste quinoa -pasta, som du kan vælge, afhænger af opskriften såvel som den samlede smag, du ønsker. Visse versioner af nudlerne består af en blanding med andre typer mel samt quinoa. Hvedenudler er mere almindelige i købmandsforretninger, men der er mange steder, som du kan finde quinoa -substitutter.
Traditionel pasta er lavet af hvedemel, hvoraf de fleste gennemgår en berigelsesproces. Nogle mennesker kan ikke tolerere glutenproteinerne i hvede, så de spiser ikke sådanne produkter; Denne tilstand er mest almindeligt kendt som cøliaki. Hvis du ser dit daglige kulhydratindtag, er quinoa -pasta et godt alternativ, fordi det indeholder mindre kulhydrater end konventionelle typer. Andre vælger simpelthen denne type pasta for sin hjertelige smag og heaLTH -fordele, såsom kostfiber.
pasta fås i forskellige former, der giver forskellige strukturer til de retter, du opretter. På samme tid holder visse typer nudler bedst, når du laver mad med hjerteligere saucer og oste. Quinoa -pasta er ingen undtagelse fra denne regel. Nudler lavet af quinoa -mel fremstilles i flere forskellige former, så de passer til dine behov for bestemte retter, fra traditionel spaghetti til albue macaroni.
Nogle producenter af denne type ikke-hvede pasta tilsætter også andre ingredienser med quinoa-mel under behandlingen for at give nudlerne en anden smag. Majsmel er en almindelig tilsætning, og denne ingrediens er også glutenfri. Grøntsager, såsom paprika og spinat, giver også nudlerne smag såvel som farve. Generelt er disse typer quinoa -pasta -nudler parret med lettere saucer, da de allerede indeholder en stor mængde flavor af sig selv.
Madlavning af quinoa -pasta tager generelt mindre tid end traditionelle hvedeversioner, fordi melet brugte nedbrydes hurtigere. Den reducerede kogeproces sparer dig tid i køkkenet, men det er vigtigt at sikre, at nudlerne ikke er overcooked. I modsætning til andre typer pasta bliver quinoa -nudler bløde, når de koges for lange. For at tilføje ekstra smag skal du overveje at tilsætte salt og olivenolie til vandet, før du koger.
Disse pasta -nudler er normalt lettere at finde i sydamerikanske lande, hvor quinoa -mel stammer fra. Mens pastaen ikke er bredt tilgængelig i større fødekæder i nogle regioner, er der en række andre måder, du kan finde nudlerne på. Sundhedsfødevarebutikker bærer normalt pastaen, især forretninger, der er specialiserede i at bære glutenfrie genstande. Quinoa -produkter sælges også i mange online butikker, og du kan muligvis købe produkter i bulk til en billigere pris, end du ville gøre i en købmand.