Hvad er fordelene ved cholin?
Nogle af fordelene ved cholin, et essentielt næringsstof, inkluderer korrekt transport af fedt gennem kroppen, nerveudviklingen og væksten af cellemembraner. Det antages også at være vigtigt for hjernen og muskelmassefunktionen. Generelt har cholin vist sig at være vigtig både i udviklingen og vedligeholdelsen af sunde kroppe og som beskyttelse mod sygdom.
Fordelene ved cholin er ofte mest markeret hos nyfødte. Dette skyldes primært babyer hurtigt og har brug for rigelig forsyning med essentielle næringsstoffer for at udvikle sig normalt. Alle funktioner i celle-, nerve- og hjerneudvikling, der leveres af dette essentielle næringsstof, er af vigtig betydning i denne periode.
En anden af fordelene ved cholin er dens evne til både at helbrede og beskytte leveren. Næringsstoffet forhindrer fedtaflejringer i at akkumulere i leveren, samtidig med at man fremmer den sunde fordeling af fedt i hele kroppen. Det kan også hjælpe med at forhindre leversygdom.
sTudies er blevet gennemført for at følge op på bevis for, at forebyggelse af hukommelsestab er en anden af fordelene ved cholin. Den påviste fordel ved næringsstoffet i udviklingen af nyfødte hjerner antages også at styrke den aldrende hjerne. Kolin har vist sig at være mindre vellykket i restaureringen af hjernefunktionen.
Andre undersøgelser er blevet udført for at undersøge mulige beviser for, at cholin kan bekæmpe andre sygdomme. Der er nogle sorter af kræft, der kan forhindres af næringsstoffet. Det antages også at være i stand til at bekæmpe hjerte -kar -sygdom ved at sænke niveauer af dårligt kolesterol og homocystein, som er en aminosyre.
Der har været en vis bekymring for, at mange mennesker ikke forbruger tilstrækkelige mængder cholin på grund af den opfattede usunde karakter af de fødevarer, der indeholder næringsstoffet. Mange læger foreslår at indtage en fedtfattig diæt, som ville udelukke madS såsom oksekød, æg og nøddesmør, der er høje i cholin. Dette kan være særligt problematisk for post-menopausal, sygepleje og gravide kvinder, der har brug for højere mængder af næringsstoffet. Veganere, vegetarer og mennesker, der spiser store mængder alkohol, risikerer også en kolinmangel.
Selvom det findes i kosttilskud, forbruges cholin bedst i mad. Foruden æg og oksekød inkluderer nogle af de fødevarer med de højeste niveauer af næringsstoffer oksekødlever og mælk med fedt. Nogle muligheder for lavere fedtindhold med cholin inkluderer blomkål, spinat og nyrebønner. Der er også korn, såsom amaranth, hvedekim og quinoa, der indeholder cholin.