Hvad er de bedste tip til ernæring til udholdenhedsatlet?
Udholdenhedsatlet ernæring vil indeholde en betydelig mængde kulhydrater og protein, samtidig med at den fedtmængde forbruges. Kulhydrater er nødvendige for energiproduktion, mens protein er nyttigt til reparation og opbygning af muskler. Selv om fedt til en vis grad er nyttigt, bør det ikke være en stor del af ernæring af udholdenhedsatlet, fordi det er vanskeligt for kroppen at fordøje, og det er langsomt at brænde, hvilket betyder, at nyttig energi ikke let kan skabes af den. Kulhydrater skaber hurtigere butikker i kroppen, og de bør være en vigtig del af ethvert måltid før race.
Kroppen bruger glycogen til brændstof, når man kører, cykler eller svømmer lange afstande. Glykogen er en lagret form for kulhydrater, der er let tilgængelig til brug som brændstof i kroppen. Oprettelse af en ernæringsplan for udholdenhedsletnæring, der inkluderer et betydeligt niveau af kulhydrater, vil igen skabe store butikker med glykogen. Fuldkorn og hvede er gode kilder til kulYdrates, ligesom bønner, frugt og grøntsager. Endurance-atletnæring bør omfatte store mængder af disse high-fiber fødevarer, og størstedelen af atletens kaloriindtag skal være baseret på kulhydrater.
Fedt skal på den anden side være begrænset til planer for ernæringsplaner for udholdenhed. Slik som slik, cookies og chokolade skal være begrænset eller undgås helt. Fedt kan ikke brændes så hurtigt som glycogen, og det tager kroppen længere tid at fordøje fedtstoffer. Protein er en vigtig del af ernæring på udholdenhedsatlet, men man skal huske på, at overskydende proteinindtag vil blive opbevaret som fedt, hvilket viser sig at være kontraproduktivt for atleten.
Den rigtige mængde protein kan hjælpe med at opbygge og reparere muskler, så protein bør være en betydelig del af udholdenhedsatletnæring. De fleste voksne har faktisk ikke brug for meget protein i deres diæter, men udholdenhed aThletes har brug for fordelene ved protein mere end den gennemsnitlige voksen. Kød er en god kilde til protein, skønt udholdenhedsatleten skal være forsigtig med at vælge magert kød som kylling eller fisk. Undgå, hvis det er muligt, da fedtindholdet er meget højere.
At spise for meget protein kan føre til fedtopbevaring og dehydrering, så man skal undersøge nøjagtigt, hvor meget protein der er behov for i hans eller hendes diæt. Mængden af proteiner, kulhydrater og fedtstoffer, der er nødvendige for en person, er generelt baseret på hans eller hendes vægt, men at besøge en ernæringsfysiolog eller professionel træner er en mere nøjagtig måde at bestemme, hvad individets diætbehov er.