Hvad er de forskellige typer burritoindpakninger?

Burritos er en populær hæfteklamme på mexicanske og Tex-Mex restauranter. De kan fyldes med næsten alt, fra oksekød og bønner til majs og ris. Der er også mange typer burritoindpakninger, såsom store mel-tortillas, små mel-tortillas, lavkulhydrat tortillas og glutenfrie tortillas. At kende forskellen kan hjælpe diners med at vælge den type, der er bedst egnet til deres behov.

Blandt de mest almindeligt anvendte burritoindpakninger er store mel-tortillas. Disse er blevet brugt i Amerika, siden spanske opdagelsesrejsende introducerede hvedemel til den nye verden, skønt majs tortillas blev brugt før det. Mens standard supermarkedsstørrelse for "burrito-stil" tortillas er 12 tommer (ca. 20 centimeter), kan restauranter, der ofte sælger store eller "overstuffede" burritos, bruge tortillas så store som 16 tommer (ca. 40 centimeter). Disse tortillaer er traditionelt lavet med smult. Versioner lavet med vegetabilsk forkortelse er tilgængelige for dem, der vælger at undgå at spise dyrprodukter.

seks tommer (15 centimeter) mel -tortillas bruges også undertiden som burritoindpakninger. Selvom disse ofte markedsføres som "taco-størrelse", er de også gode til at fremstille mindre burritos. Lille portionsstørrelse kan være en fordel for dem, der har begrænset plads i en frokostspande, eller som ønsker at droppe et par pund. Denne indpaknings lille størrelse kan også være et godt valg, når man fodrer børn, der generelt kræver mindre mængder mad end voksne.

Burrito-indpakninger findes også i lav-carb-versioner. Disse tortillaer er ikke kun for dem, der følger planer med lavt kulhydrat. De har også nogle sundhedsmæssige fordele. Tortillas med lavt kulhydrat er mere sandsynlige end deres standard mel-kolleger, der skal laves med fuldkorn med høj fiber. De kan også indeholde højproteinmeles såsom sojamel, hvilket gør dem til et godt valg for dem, der har problemer med blodsukkerkontrol, da protein hjælper med at holde blodsukkeretniveauer stabilt.

Endelig er burrito -indpakninger også tilgængelige for dem, der ikke kan forbruge gluten. Glutenfrie tortillas er fremstillet af andre meler end hvede, byg og rug, som alle indeholder en naturligt forekommende proteinfødevareforskere kalder gluten. Mens de, der er allergiske over for gluten eller har mildere glutenfølsomhed, er nødt til at vælge denne type indpakning for at forblive sunde, har disse indpakninger også sundhedsmæssige fordele for den generelle befolkning. De er normalt lavet af fuldkorn, såsom fuldkornsrisemel. En diæt rig på fiber kan hjælpe med at forhindre hjertesygdomme og andre alvorlige sundhedsmæssige forhold.