ブリトーラップのさまざまな種類は何ですか？

ブリトスは、メキシコとテックスメックスのレストランで人気のある定番です。牛肉や豆からトウモロコシや米まで、ほぼ何でも満たすことができます。また、大きな小麦粉トルティーヤ、小さな小麦粉トルティーヤ、低炭水化物トルティーヤ、グルテンを含まないトルティーヤなど、多くの種類のブリトーラップもあります。違いを知ることは、ダイナーが自分のニーズに最適なタイプを選択するのに役立ちます。

最も一般的に使用されているブリトーラップの中には、大きな小麦粉のトルティーヤがあります。これらは、スペインの探検家が新世界に小麦粉を導入して以来、アメリカで使用されてきましたが、その前にコーントルティーヤが使用されていました。 「ブリトースタイル」のトルティーヤの標準的なスーパーマーケットのサイズは12インチ（約20センチ）ですが、レストランはレストランで、しばしば大型または「詰め込まれた」ブリトーを販売している場合があります。これらのトルティーヤは伝統的にラードで作られています。野菜の短縮で作られたバージョンは、動物を食べることを避けることを選択した人が利用できます製品。

6インチ（15センチ）小麦粉トルティーヤも、ブリトーラップとして使用されることがあります。これらはしばしば「タコスサイズ」として販売されていますが、より小さなブリトーを作るのにも適しています。ポーションサイズが小さいことは、昼食にスペースが限られている人や、数ポンドを落とすことを検討している人にとって有利です。このラップの小さなサイズは、一般に大人よりも少量の食物を必要とする子供を養う場合にも良い選択かもしれません。

ブリトーラップには、低炭水化物バージョンもあります。これらのトルティーヤは、低炭水化物ダイエット計画に従っている人だけのものではありません。また、健康上の利点もあります。低炭水化物のトルティーヤは、高繊維全粒穀物で作られる標準的な小麦粉のカウンターパートよりも可能性が高くなります。また、大豆粉などの高タンパク粉が含まれている可能性があり、血糖コントロールの問題を抱えている人には適切な選択肢になります。安定したレベル。

最後に、グルテンを消費できない人には、ブリトーラップも利用できます。グルテンを含まないトルティーヤは、小麦、大麦、ライ麦以外の小麦粉で作られており、そのすべてにはグルテンと呼ばれる自然に発生するタンパク質食品科学者が含まれています。グルテンにアレルギーがある、または穏やかなグルテンの感受性を持っている人は、健康を維持するためにこのタイプのラップを選択する必要がありますが、これらのラップは一般集団にとっても健康上​​の利点があります。それらは通常、全粒穀物など、全粒で作られています。繊維が豊富な食事は、心臓病やその他の深刻な健康状態を予防するのに役立ちます。