Hvad er de forskellige typer magnesiumrige fødevarer?

Magnesium er en af ​​de mere vigtige mineraler biologisk, fordi det blandt andre fordele er nødvendigt for cirka 300 biokemiske funktioner. Undersøgelser fra det amerikanske landbrugsministerium og forskellige andre agenturer har opdaget, at de fleste mennesker ikke får den anbefalede mængde magnesium. At spise magnesiumrige fødevarer er en naturlig måde at få det vigtige diætmineral på. Magnesiumrige fødevarer inkluderer bælgplanter, nødder og frø. Helkorn og skaldyr er også rige på dette mineral.

Nogle eksempler på spiselige bælgfrugter er bønner, ærter og linser. Generelt er sundhedseksperter enige om, at bælgfrugter er høje i magnesium. For eksempel har magnesiumrige sorte bønner typisk 1,9 korn (120 mg) magnesium pr. Kop.

Klorofylmolekylet, der får grøntsager til at blive grøn, er rig på magnesium. Grønne grøntsager, såsom broccoli, spinat og næse toppe, kan koges eller rå for at være effektive kilder til mineralet. De fleste, men ikke alle, SALAD Greens er gode kilder til magnesium. Isberg salat har ca. 0,06 korn (4 mg) magnesium pr. Kop, men den samme mængde romaine -salat har 0,1 korn (7 mg) magnesium. Den samme mængde spinatsalat giver ca. 2,5 korn (155 mg) magnesium.

Frø og nødder er fremragende kilder til mineralet. Disse magnesiumrige fødevarer er effektive i bagværk eller rå. Nogle af dem, såsom jordnødder, fremstiller gode brødspredninger, og andre, såsom græskar eller squashfrø, er fremragende som snacks. Kombination af frø og nødder med andre fødevarer rige på magnesium, såsom rosiner, gør en sund snack.

Magnesium er ikke begrænset til planter. Typisk er fisk og skaldyr gode kilder. Fisk, inklusive hellefisk, torsk, og andre, kan indeholde op til 0,45 korn (30 mg) magnesium pr. Ounce. En portion på 3 ounces (ca. 85 g) rejer har ca. 1 ounce (29 ml) magnesium. MejeriProdukter er også rige på magnesium. En kop (ca. 240 ml) fedtfri mælk indeholder ca. 0,9 ounces (27 mg), og en kop (ca. 240 ml) yoghurt har 0,7 korn (45 mg), men helmælk har kun 0,37 korn (24 mg).

Helkorn er generelt rige på magnesium, men forarbejdede, raffinerede korn er lave i mineralet. Nogle korn lavet med fuldkorn er også gode kilder. Brun ris og kartofler er også magnesiumrige fødevarer. Et medium, Raw Plantain har ca. 1 korn (66 mg) magnesium, hvorimod en mellemstor banan har ca. 0,46 (30 mg). En person, der ønsker at øge magnesium i sin diæt, skal undersøge, hvilke fødevarer der er de bedste magnesiumrige fødevarer.