Hvad er de forskellige typer græskarkage?
græskarkage kan have form af næsten enhver type kage, fra en krydderikage eller en kage rulle til en ostekage. Nye sorter udvikles fortsat, når græskar er modne til plukning og traditionelle græskarpai, bare er ikke nok til at tilfredsstille en græskartrang. Nogle opskrifter har blandet græskar med smag som chokolade, citrus og nødder, mens andre opskrifter holder sig til traditionelle parringer. Bagning med græskar er et sæsonbestemt træk i efterårsferien, især i USA.
En græskar krydderikage er en sæsonbestemt twist på en klassisk opskrift. Den grundlæggende opskrift ændres til at omfatte en græskarpuré, og resultatet toppes med en creme-ost-frosting, der supplerer kagen. Almindelige krydderier i græskar krydderikage er malet kanel og muskatnød Den nøjagtige gruppering af krydderier i kage dejen kan variere, bDet grundlæggende er kanel, muskatnød og nelliker. Dåse græskar kan bruges i stedet for en frisk græskarpuré, når man laver en græskarrulle, og hakkede valnødder er et valgfrit komplement, der tilføjer smag og tekstur.
Potentielt mere udfordrende på grund af den involverede tid og tålmodighed er græskar ostekagen. En frisk græskarpuré foretrækkes til ostekage, og resultatet er typisk en friskere, bedre smagende græskarkage. Dåse græskar fungerer dog i sådanne opskrifter, især fordi det er kombineret med flødeost, creme fraiche og standard line-up af græskarpai-krydderier.
Ud over de mest almindelige typer kager, der er lavet med græskar, har der været et par nye vendinger på de klassiske opskrifter. F.eks. Opsager topping af en græskarkage med pisket fløde og en karameldræk eller chokoladesaus sødmefaktoren i den grundlæggende opskrift. En chokolade græskarkage - Tilsæt bare kakao to Blandingen - er et skridt væk fra en standard græskaropskrift. En citrusglaseret græskarkage indeholder orange, citron og muligvis gulerødder i kage dejen og glasur topping. En marmor græskar ostekage lavet af at hvirvle en ikke-pumpkin-dej sammen med en græskar krydderi-dej kan skabe en velsmagende og interessant marmoreret effekt.
græskarkager kan være forskellige former, skønt en bundt -kage muligvis er den mest almindelige. Der er også græskar cupcakes og græskar muffins, der alle falder ind under kategorien græskarkage. Græskarformet kage er også populær, især til efterårssamlinger.