Hvad er Ital?
ITAL, også stavet I-TAL, er en Rastafarian-diæt. Det er beregnet til at øge en persons livlighed eller livsenergi med naturlige og rene fødevarer. De religionsbaserede diæt afviser kunstige tilsætningsstoffer i mad og afskrækker sundheds-destruktive stoffer, såsom alkohol og cigaretter. Vegetarisme er også et princip for denne diæt. Italienske diæt kan betragtes som et sæt religiøse fødevarelovgivning og warrants sammenligning med Kashrut, jødiske fødevarelove og halal, islamiske fødevarelovgivning. Ligesom Rastafarianisme stammer italien på Jamaica. Diæten anses ikke kun for at være sund kost, men et vigtigt ritual, der ærer både Jah eller Gud, og individet.
ital er en variation på ordet vital, hvilket betyder Rastas tro på en diæt, der er essentiel for menneskers sundhed og velvære. Det er en almindelig praksis inden for Rastafari -bevægelsen for at fjerne det første bogstav eller få bogstaver i et ord og erstatte det med brevet I. Det er en dialekt, som Rastafarians har oprettet for at betegne et menneskes tilsluttetness til naturen.
Et af de unikke aspekter af Ital er dens komplette afvisning af salt i fødevarer. Rastafarians vedtog denne vane godt, før den blev bredt moderigtig til at moderere ens saltindtag. Konceptet er at tilberede mad, der er ren og naturlig. Med henblik herpå er ikke kun salt udelukket, men alt, hvad der betragtes som kunstigt eller ikke rent.
De fleste Rastas, der følger Ital, er strenge vegetarer. Alt, der indeholder kød og blod, er generelt tabu. Rastafarian diæt, der bærer lighed med jødedommen, betragter især svinekød, meget urent. Shell -fisk og andet kød afvises generelt også. Den underliggende forudsætning er, at kød er urene for kroppen. Som i jødedommen betragtes kroppen som noget af et tempel, men det antages, at det er af de mest rene fødevarer, at det er af den største betydning. Af denne grund undgår mange Rastas efter diætkokken i lerpotter og undgårHermetiserede produkter for at undgå mulig forurening fra metal.
Under denne diæt er alkohol og andre stoffer også begrænset eller helt afvist. Det kan virke underligt, at mange Rastas afviser alkohol, selvom de ryger marihuana religiøst. Marihuana betragtes imidlertid som en naturlig urt, der øger lity ved at bringe en ind i en mere bøn og meditativ tilstand. Alkohol betragtes på den anden side som destruktiv. Cigaretter betragtes også som tabu for deres destruktive element.
Opskrifter til italienske måltider er rigelige og kan findes på adskillige websteder såvel som i kogebøger. Selvom disse måltider ikke bruger salt, er de rige på smag på grund af deres brug af mange naturlige urter og krydderier. Coconut, en hæfteklamme i Jamaica, er en almindelig ingrediens.
som praksis i andre religioner, det niveau, som italien overhænger af, afhænger af den individuelle Rasta. Nogle følger det til sin strengeste foranstaltning og afviser alt kød, salte, tilsætningsstoffer og alkoholer. Nogle går endda som fAR til at tilberede mad og spise med kun redskaber og tilberedningstilbehør lavet af naturlige ingredienser. En anden Rasta er måske mindre streng, der lejlighedsvis drikker alkohol i modsætning til aldrig, for eksempel.