Hvad er nonstick -belægning?
Nonstick -belægninger er populære for deres lette oprydning og deres madlavning med lavt fedtindhold, fordi de ikke har brug for olie for at forhindre klæbrighed. De fleste nonstick -belægninger er lavet af en af to baser, silikone eller fluorcarbon. Silikonebaserede nonstick-belægninger bruges i bageware og betragtes generelt som opvaskemaskine. Kvalitet, der ikke er stick -belægning til komfur, vil blive lavet med polytetrafluoroethylen eller PTFE, som er et fluorcarbon.
nonstick -belægninger påføres i lag. Hvert lag kan påføres ved en af tre metoder. Sprøjtning giver en tæt finish, men det skal gøres for hånd. Gardinbelægning vil tage emner af lag, der vil blive påført på metallet, som det dannes, i en presse, på et transportbånd. Endelig passerer rullebelægningen køkkengrunden eller bagerware gennem rullerne og påfører et tyndt, endda lag belægning. Rullebelægning er den billigste proces.
Når den er påført, hærdes den nonstick -belægning ved en meget høj temperatur for at bindeBelægningen til metallet. Dette resulterer i kamme. Disse rygge kan mærkes ved at køre fingrene på den nonstick -belægning. De kan også bruge et udvendigt silikone, hvis belægningen er skinnende. Silikone og dyr fedt kommer ikke sammen, så hold silikonen kun til bagning.
Når du leder efter en kvalitet og længere varig nonstick -belægning, skal du kigge efter en mat overflade, der er absolut glat at røre ved. Dit nye køkkengrej skal indeholde instruktioner til brug og rengøring. Noget køkkengrej af høj kvalitet vil endda have kobber i lagene for bedre varmeledningsevne. Se efter mindst tre lag nonstick -belægning i dit køkkengrej. Nonstick -belægning på ydersiden af gryden er et andet tegn på kvalitet og vil hjælpe under oprydning.
Oprydning, redskaber og varmeapplikationer er meget vigtige for at beskytte dine investeringer. Du skal bruge træ- eller nylonredskaber for at forhindre ridler LAYers. Nonstick -belægning er kun beregnet til medium varme. Høj varme kan skade nonstick -belægninger, der forårsager dampe, som kan være dødelige for fugle. Mennesker med astma skal også være meget forsigtige. Medmindre en gryde skal forvarmes, er det aldrig en god ide at opvarme en tom gryde. Når du forvarmer nonstick-køkkengrej, skal du huske, at de fleste aluminiumspander hurtigt opvarmes.
Følg altid producentens instruktioner til oprydning. De fleste nonstick -belægninger holder ikke godt op i opvaskemaskinen, men måske ikke af de grunde, du tænker. Det er den høje varme tørringscyklus, der vil slides i finish. Så selvom dit køkkengrej er opvaskemaskine, skal du overveje at trække det ud inden tørringscyklussen. Den sikreste metode er altid håndvask, og på grund af dens nonstick -belægning er den også let.