Hvad er den ernæringsmæssige værdi af en pære?

Ernæringsværdien af ​​en pære inkluderer en lille mængde vitaminer C og K og mineralkalium og kobber. En mellemstor 5-ounce (148-G) pære indeholder ca. 90 kalorier, næsten udelukkende fra sukker. Fiber er en betydelig del af ernæringsværdien af ​​en pære, da en pære indeholder ca. 5 gram. En mellemstor pære indeholder mindre end 1 g fedt, ca. 1 g protein, og er ca. 80 procent vand.

En medium pære indeholder ca. 10 procent af RDA for vitamin C og K. Friske pærer indeholder 5 procent af RDA for minerals kalium og kobber. De tilbyder også spormængder af nogle af B -vitaminerne. En frisk pære er en god til meget god kilde til kostfiber. Den ernæringsmæssige værdi af en pære forbedres ved at blive spist med skræl, da skrælen indeholder det meste af C -vitamin og fiber.

Den ernæringsmæssige værdi af en pære afhænger ofte af den måde, hvorpå den serveres. Pærer er ofte en ingrediens i desserter og syltetøj, som generelt er hIgn i kalorier og lavt i næringsstoffer. Den noget lave ernæringsmæssige værdi af en pære kan suppleres ved brug i en mere sund salat eller i kombination med andre frugter.

Hermetiserede pærer er ofte pakket alene eller med anden frugt. I mange tilfælde sælges dåse pærer med tilsat sukker, især når de er pakket i sirup. Selv lette sirupper kan tilføje et betydeligt antal kalorier. Hermetiserede pærer indeholder en lille mængde C -vitamin og bevarer en række mineraler i lave mængder.

Da pærer for det meste er lavet af vand, er tørrede pærer en mere koncentreret kilde til næringsstoffer, men også kalorier. Cirka 3,5 ounces (100 g) tørrede pærer indeholder ca. 260 kalorier, næsten alle af dem fra deres 70 g kulhydrater. Denne servering af tørrede pærer leverer 10 procent af RDA til C -vitamin og ca. 25 procent af RDA for vitamin K. Det er også en god kilde til mineralsjern, POTA'ersium og magnesium. Denne serveringsstørrelse ville også tilbyde næsten en tredjedel af RDA for fiber.

Pærer dyrkes i moderat klima rundt om i verden og er en vigtig international frugtafgrøde. Pæretræer tolererer ikke meget koldt eller meget varmt vejr. Næsten to tredjedele af verdens årlige pæreafgrøde er dåse, og resten sælges for det meste frisk. En lille procentdel af pæreafgrøden tørres.