Qual é o valor nutricional de uma pêra?
O valor nutricional de uma pêra inclui uma pequena quantidade de vitaminas C e K e o potássio e cobre dos minerais. Uma pêra de 5 onças de 5 onças (148-g) contém cerca de 90 calorias, quase exclusivamente do açúcar. A fibra é uma parte significativa do valor nutricional de uma pêra, pois uma pêra contém cerca de 5 gramas. Uma pêra de tamanho médio contém menos de 1 g de gordura, cerca de 1 g de proteína e é cerca de 80 % de água. Eles também oferecem quantidades vestígios de algumas das vitaminas do B. Uma pêra fresca é uma fonte boa a muito boa de fibra alimentar. O valor nutricional de uma pêra é aprimorado ao ser consumido com a casca, pois a casca contém a maior parte da vitamina C e fibra.
O valor nutricional de uma pêra geralmente depende da maneira como é servida. As peras são frequentemente um ingrediente em sobremesas e compotas, que geralmente são hIgh em calorias e com baixo teor de nutrientes. O valor nutricional um tanto baixo de uma pêra pode ser complementado por uso em uma salada mais saudável ou em combinação com outras frutas.
As peras enlatadas são frequentemente embaladas sozinhas ou com outras frutas. Em muitos casos, as peras enlatadas são vendidas com açúcares adicionados, especialmente quando estão embalados em xarope. Até xaropes leves podem adicionar um número significativo de calorias. As peras enlatadas contêm uma pequena quantidade de vitamina C e retêm uma variedade de minerais em quantidades baixas.
Como as peras são feitas principalmente de água, as peras secas são uma fonte mais concentrada de nutrientes, mas também calorias. Cerca de 100 onças (100 g) de peras secas contém cerca de 260 calorias, quase todas de seus 70 g de carboidratos. Esta porção de peras secas fornece 10 % da RDA para vitamina C e cerca de 25 % do RDA para vitamina K. É também uma boa fonte de minerais ferro, Potassium e magnésio. Esse tamanho de porção também ofereceria quase um terço do RDA para fibra.
As peras são cultivadas em climas moderados em todo o mundo e são uma grande colheita internacional de frutas. As árvores de pêra não toleram clima muito frio ou muito quente. Quase dois terços da colheita anual de pêra do mundo são enlatados e o restante é vendido principalmente fresco. Uma pequena porcentagem da colheita de pêra é seca.