Was ist die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit?
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist eine in Italien ansässige Behörde, die wissenschaftliche Daten zu Futtermittel- und Lebensmittelrisiken sammelt und die Informationen an die Öffentlichkeit weiterleitet. Es wurde im Jahr 2002 gegründet, nachdem in der Europäischen Union eine Vielzahl von Risiken für die Lebensmittelsicherheit aufgetreten war. Die Mitglieder der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit sammeln unabhängige Fakten aus wissenschaftlichen Untersuchungen, um die Verbraucher vor Krankheiten zu schützen.
Diese Agentur beschäftigt unabhängige Mitglieder, die vom Europäischen Ministerrat ernannt werden. Der Vorstand verwaltet das Budget und entscheidet jährlich über Themen, die die öffentliche Gesundheit betreffen. Die Vorstandsmitglieder sind vier Jahre im Amt und werden aufgrund ihres Fachwissens im Bereich der Lebens- und Futtermittelsicherheit bestellt. Pro Jahr finden vier Sitzungen statt, die öffentlich sind und über das Internet besucht werden können.
Neben dem Ausschuss ermächtigt die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit ein wissenschaftliches Gremium und einen wissenschaftlichen Ausschuss, Studien zur Risikobewertung durchzuführen. Die Mitglieder des Gremiums kommen aus ganz Europa und müssen Experten auf wissenschaftlichem Gebiet sein. Der wissenschaftliche Ausschuss arbeitet eng mit den Mitgliedern des Gremiums zusammen, bevor er die Europäische Kommission zu Fragen der Lebensmittelsicherheit berät, die unverzüglich behandelt werden müssen.
Lebensmittelzusatzstoffe sind ein Bereich, den die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit untersucht. Es befasst sich auch mit der Erforschung von Aromen und Konservierungsstoffen in Lebensmitteln und genetisch veränderten Organismen, die dem Tierfutter zugesetzt werden. Die Behörde sucht nach Kontaminationen in der Lebensmittelkette sowie nach Tierseuchen, die sich auf den Menschen ausbreiten können. Biologische Gefahren und Pestizidrückstände in Lebensmitteln sind weitere Bereiche, die der Kontrolle der EFSA unterliegen.
Die Europäische Kommission könnte zu einem bestimmten Thema um Rat fragen, oder die Behörde könnte selbst entscheiden, ein Thema zu untersuchen. Die Empfehlungen der EFSA werden häufig verwendet, um neue Rechtsvorschriften zum Schutz der Öffentlichkeit vor Lebensmittelrisiken zu erlassen. Die Informationen können auch bei der Zulassung neuer Lebensmittelzusatzstoffe oder Pestizide hilfreich sein.
Frühere von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit untersuchte Themen waren Vogelgrippe, spongiforme Rinderenzephalopathie und künstliche Süßstoffe. Die Agentur beriet auch zu Salmonellen in Eiprodukten und Nahrungsergänzungsmitteln aus Pflanzen wie Ginseng. Bei der Untersuchung der Risiken für die öffentliche Gesundheit analysieren die EFSA-Mitglieder möglicherweise das Krebsrisiko durch Zusatzstoffe, Konservierungsmittel und Pestizide.
Die EFSA konzentriert sich auf unabhängige Meinungen, die von der Wissenschaft gestützt werden. Aus diesem Grund können Behördenmitglieder nicht von Regierungsstellen oder privaten Unternehmen stammen, die sich mit Fragen der Lebensmittelsicherheit befassen. Es setzt Transparenz und Offenheit voraus, um eine fundierte Beratung zu gewährleisten. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit arbeitet mit allen Mitgliedstaaten der Europäischen Union zusammen.