Wie kann ich Pizza machen?
Wenn Sie zu Hause Pizza herstellen möchten, ist es bemerkenswert einfach, egal ob Sie von vorne mit Ihrem eigenen Teig anfangen oder sich entscheiden, bereits aus dem Laden gefertigten Teig zu kaufen. Der Vorteil der Herstellung von Pizza zu Hause besteht darin, dass es von einem Restaurant tendenziell billiger ist als Pizza, und es ermöglicht Ihnen auch mehr Kontrolle über die Zutaten. Wenn Sie in einem Haushalt leben, in dem die Pizza -Bestellung mit einer scharfen Debatte begleitet wird, können Sie die Debatte auch leiten, indem Sie zu Hause Pizza machen und jede Person mit ihrer eigenen Teigplatte ausgeben, damit sie einen Pizza zu einem persönlichen Geschmack bauen können. Sie können Pizza -Teig alleine herstellen, in einem Prozess, der ungefähr zwei Stunden dauert, bis der Teig vollständig ansteigt, und Sie können auch Pizza -Teig im Geschäft kaufen. Viele Bäckereien machen Pizza -Teig, der teilweise gebacken ist, damit Sie alles übertreffen und ihn erhitzen müssen. Diese Teig sind in einer Vielzahl von Dicke erhältlichSSEs.
Es hilft, die Pizza auf der Oberfläche zusammenzustellen, die Sie aufbacken möchten. Wenn Sie bei der Herstellung von Pizza Zugang zu einem Pizza -Stein haben, verwenden Sie ihn, da dies der Pizza hilft, eine gute Kruste zu entwickeln. Wenn Sie keinen Backstein haben, besteht keine Notwendigkeit, in Panik zu geraten. Auch ein Keksblatt serviert. In beiden Fällen die Oberfläche leicht mit Maismehl bestäuben, bevor Sie den Teig darauf legen, um das Risiko eines Klebens zu verringern. Wenn Sie Ihren eigenen Teig verwenden, werden Sie ihn mit Ihren Fingern, damit sie während des Backvorgangs nicht sprudelt.
Die meisten Pizza werden entweder mit roter Sauce, Pesto oder einer weißen Sauce sauert, aber Sie können den Teig auch mit Olivenöl für eine einfachere Pizza beträufeln, die möglicherweise näher an Focaccia schmeckt. Rote Saucen passen gut zu einer Vielzahl von Zutaten, während Pesto dazu neigt, mit nur wenigen Zutaten am besten zu arbeiten, sodass der Geschmack des Pesto durchkommt. Eine weiße Sauce wird hergestelltmit einer Roux -Basis, und es ergänzt auch eine Vielzahl von Zutaten.
Die Sauce wird normalerweise mit einem Käse wie Mozzarella gekrönt, obwohl dies nicht erforderlich ist. Sie können auch Käse mischen und zerbröckelte Feta oder Ziegenkäse oder andere Käse zum Geschmack hinzufügen. Denken Sie daran, dass sich der Käse ausbreitet, wenn der Käse schmilzt. Versuchen Sie also, sich von der Rand der Pizza fernzuhalten. Vielleicht möchten Sie auch über den Geschmack der Käsesorten nachdenken, die bei der Herstellung von Pizza verwendet werden, da einige Käse miteinander oder mit einigen Zutaten zusammenbrechen.
Wenn es um Toppings geht, ist die Fantasie die Grenze, aber versuchen Sie, Ihre Pizza nicht zu überladen. Übermäßige Beläge kochen möglicherweise nicht ganz durch, oder sie führen zu kämpfenden Aromen, die die Pizza weniger angenehm machen. Einige Toppings zur Auswahl umfassen: Oliven, Paprika, Tomaten, Basilikumblätter, Pepperoni, Wurststücke, geräuchertes Huhn, Tofu, Sardellen, Ananas, Würfelschinken, gesundete Tomaten, Artischockenherzen, Grilltofu, Pilze, Trüffel, Trüffel und Asparien, Asparien, Asparien, Asparien, Trüffel und Asparien, Asspary -Laken, Trüffel, Trüffel und Asparien, AsparierenAgus Spears, Spinat, Grünkohl, gerösteter Knoblauch, Zwiebeln und frische Kräuter. Schichten Sie die Zutaten gleichmäßig auf und versuchen Sie, Zutaten zu begraben, die schneller nach unten kochen, damit sie nicht brennen.
traditionelle Pizza-Öfen brennen extrem heiß und können in Minuten eine Pizza mit dünner Kruste kochen. Hausöfen erfordern eine längere Kochzeit, insbesondere mit dicker Krustenpizza. Planen Sie also etwa 20 Minuten Backen bei 400 Grad Fahrenheit (204 Grad Celsius), je nachdem, was sich auf Ihrer Pizza befindet.