Wie wähle ich die besten Mandeln aus?

Ihre erste Priorität bei der Auswahl von Mandeln besteht darin, sicherzustellen, dass sie frisch sind und ordnungsgemäß gespeichert wurden. Überlegen Sie, wie Sie die Nüsse verwenden möchten, und wenn Sie geschnittene Mandeln benötigen, ob Sie dies zu Hause können. Wenn Sie Bedenken haben, ob die Nüsse organisch angebaut wurden oder während der Verarbeitung Allergene ausgesetzt sind, nehmen Sie sich Zeit, um Produktetiketten zu lesen, um festzustellen, ob sie Ihren Anforderungen entsprechen. Eine endgültige Überlegung sollte darin bestehen, ob Sie aromatisierte Mandeln möchten, da sie möglicherweise nicht für das Kochen geeignet sind. Viele Menschen essen gerne die ganzen Nüsse als Snacks, und die Nüsse können auch zu Mehl, Milch und Butter verarbeitet werden. Auch zu einer Vielzahl von süßen und herzhaften Rezepten können auch schwebende oder gehackte Nüsse hinzugefügt werden. Die Qualität der von Ihnen zubereiteten Lebensmittel kann erheblich von der Frische und Qualität der von Ihnen ausgewählten Mandeln beeinflusst werden. Wenn Sie Nüsse kaufen, die bereits habenBeachten Sie, dass sie schnell ranzig werden können. Schauen Sie sich das Paket -Frisch -Daten an. Sie können die Frische von ungebildeten Mandeln beurteilen, indem Sie jede Nuss schütteln, während sie mit dem Alter schrumpfen. Wenn es so klingt, als würde sich die Mutter in der Schale viel bewegen, kaufen Sie sie nicht.

Wenn Sie planen, Ihr eigenes Mandelmehl oder Ihre eigene Mahlzeit zu verarbeiten, wählen Sie Nüsse, die nicht in anderen Ölen aromatisiert, gesalzen oder zubereitet wurden. In der Regel werden Haut-On-Nüsse zur Mahlzeit verwendet, während hautlose Nüsse zur Herstellung von Mehl verwendet werden. Viele Köche stellen fest, dass beide Produkte austauschbar verwendet werden können. Es liegt also an Ihnen, zu entscheiden, welche Sorte Sie kaufen möchten. Rezepte für Mandelmilch erfordern normalerweise hautlose Nüsse, obwohl es möglich ist, die Skins zu Hause zu entfernen.

Viele Menschen mit Allergien verwenden Mandel und Mandelprodukte als Ersatz für Erdnüsse, Gluten oder Milchprodukte. Wenn Sie Bedenken hinsichtlich Allergien habenOder eine Lebensmittelunverträglichkeit, es ist wichtig, sich über die Herstellungsstandards zu informieren, die zur Verarbeitung der von Ihnen gekauften Nüsse verwendet werden. Einige Einrichtungen verarbeiten viele Arten von Lebensmitteln, und Ihre Nüsse wurden möglicherweise einem Lebensmittel ausgesetzt, dem Sie oder ein Familienmitglied eine Sensibilität haben. Wenn Sie sich darüber Sorgen machen, möchten Sie sich möglicherweise an das Unternehmen wenden, das Ihre Mandeln produziert, um sich über die Standards der Fabrik zu informieren.