Wie mache ich Reismilch?
Reismilch ist eine der beliebtesten Getreidemilchs, die oft als Alternative zu Milchmilch, zu Sojamilch oder zu verschiedenen Nussmilch verwendet werden. Zusammen mit Hafermilch ist es eine von zwei Kornmilchs, die im Westen weit verbreitet sind, obwohl Roggenmilch, Milchmilch, Weizenmilch und Quinoa -Milch auch in verpackter Form enthalten sind. Da Reismilch eine so erschwingliche Zutat verwendet, Reis und weil sie relativ einfach zu machen ist, ist hausgemachtes Reismilch bei denjenigen, die sich für eine billige Alternative zu Milchprodukten oder anderen Nicht-Milchmilchs interessieren, sehr beliebt geworden. Einige Reismilch werden dennoch gesüßt, normalerweise durch Zugabe eines Süßstoffs wie Zuckerrohrsirup oder manchmal Agave oder Honig. Verpackte Reismilch wird häufig auch in anderen Geschmacksrichtungen gefunden, im Allgemeinen entweder mit Vanille oder Kakao hinzugefügt, um den entsprechenden Geschmack zu verleihen, und dies kann zu Hause erfolgenBeim Herstellen von Reismilch auch.
Um Reismilch von Grund auf neu zu machen, braucht man nur Reis, Wasser und entweder Käsetuch oder einen Mixer. Einige Menschen verwenden sehr wenig Wasser mit ihrem Reis, während andere viel Wasser verwenden, und es ist an jedem Einzelnen, zu experimentieren, um das für sie am besten geeignete Niveau zu finden. In ähnlicher Weise kann man entweder die Reismilch aus dem Reis drücken und so etwas wie Käsetuch verwenden oder einfach den Reis und Wasser in einen Mixer mischen, um ein Püree zu machen, das als Reismilch fungiert.
Im Allgemeinen verwendet man für 1 ° C (250 ml) Reis etwa 4c (1l) Wasser. Einige Menschen empfehlen im Wesentlichen mehr Wasser für den Reis, bis zu viermal so viel, was natürlich zu einer wässrigeren Reismilch führt. Verschiedene Reissorten liefern auch unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Stärken, sodass möglicherweise Wassermengen verschoben werden müssen, um den verwendeten Reis am besten zu entsprechen.
Der einfachste Weg, Reismilch zu machen, ist SiMlLy, um das kochende Wasser zum Reis hinzuzufügen, und lassen Sie es ungefähr eine Stunde lang köcheln lassen. Sobald es gekocht wurde, kann die gesamte Mischung in eine Küchenmaschine oder einen Mixer abgeladen und püriert werden, bis sie vollständig glatt ist. Wenn das Geschmack gewünscht wird, wird es an diesem Punkt hinzugefügt, ebenso wie zusätzlich Süßstoff. Alles in allem dauert diese Methode fast eine Stunde und kann auf fast jede Größe skaliert werden, um große Mengen an Reismilch herzustellen.
Die andere Möglichkeit, Reismilch herzustellen, besteht darin, den Reis zu spülen, bis er sauber ist, dann kochendes Wasser darüber gießen und ihn ein oder zwei Stunden sitzen lassen. Etwa ein Viertel dieses eingeweichten Reis kann dann aus dem Wasser genommen und mit frischem Wasser in einem Mixer hinzugefügt und zu einer rauen Textur vermischt werden. Diese grobe Mischung wird dann dem ursprünglichen Reis zurückgegeben, wo sie ungefähr eine halbe Stunde lang köcheln wird. Die gesamte Mischung wird dann in Käsetuch gegeben, und die Flüssigkeit wird herausgedrückt, wodurch eine etwas andere Textur und Stärke der Reismilch als die einfachere Methode gerendert wird.